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春天到了，说说你们印象之中最深或者最好吃的野菜是什么？

都是,也是,不完春天到了，说说你们印象之中最深或者最好吃的野菜是什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 山东淄博的野菜，野蒜（当地的名字打不出来）加散养鸡蛋，我的最爱，太香了！你有没有心中最美的野菜或者印象之中最深刻回忆！

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

最喜欢吃的那必须是笋了。各种笋，各种吃法都喜欢。

其中最喜欢的就是苦笋了，新鲜苦笋煮酸菜肉片汤，酸酸辣辣，汤鲜味美。

吃不完可以剥皮后加点生姜蒜头跟小米辣一起泡一罐子储存起来，煮鱼，炖老鸭都是一绝。

苦笋

其次是冬笋，这个需要考验耐心和眼力。眼神不好从它旁边路过都发现不了它。冬笋脆嫩，炒腊肉是绝配，焖鸭子也超好吃。

春天雨后的春笋长的特别快，几天就长成竹子了，所以采收需要抓紧时间，切片，切段晒干或者烤干可以存放好久，炖汤或者火锅的时候加一点，那味道不摆了。巴适得板！

春笋吃过就该吃水竹笋了，切片炒肉或者做泡椒笋尖都是不错的选择，当然吃不完还可以晒干存放。随时吃随时取。




这几个笋吃完春天也就差不多快要过完了。夏天的其它笋子有出土了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

野"竹笋配坛子盐菜是绝佳美食，野红菌绿豆菌紫面菌茶树菌等都是美味，

回答于 2019-09-11 08:43:50

马兰头，一到春天，河边会有马兰头，嫩嫩的，焯水后凉拌，可好吃了。还有各种笋，也是超级好吃，吃不完晒干成为笋干，夏天放汤或老鸭笋干，也是极美味的