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土豆丝怎么做好吃呢？你们一般怎么吃？
土豆丝,土豆,翻炒土豆丝怎么做好吃呢？你们一般怎么吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸辣味该有姓名
回答于 2019-09-11 08:43:50
切丝泡水，炒前两分钟捞起，放干辣椒，花椒，也可以放青椒丝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒了卷单饼
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！很高兴回答这个问题。土豆丝是家常菜，很多人都很喜欢吃。我经常做的方法有两种，一种是炒的，一种是凉拌。先说炒的：土豆切成细丝放水里洗一洗，控干水分，然后准备葱姜蒜，干辣椒两个切丝，还有青红辣椒切丝，锅里放油油热后，放入葱姜蒜，干辣椒，再加入土豆丝翻炒，土豆丝变色后放青红辣椒丝，加香醋，生抽一点，盐，鸡精，翻炒出锅。凉拌的方法下次再介绍。谢谢！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆丝可凉拌，可炒食，无论哪种都是非常好吃的菜肴。
如果能够吃辣的，那么酸辣土豆丝是口感最好的，而这酸辣土豆丝中辣的点睛之笔就是离不了小米椒，小米椒的辣有别于小红干辣椒的辣，味道更爽。
颜色的搭配上，酸辣土豆丝需要配点青椒丝。
要想土豆丝有食欲，刀工也是必不可少的，好的刀工切出来的土豆丝粗细均匀，特别有卖相。土豆丝切完后放水中清洗，去淀粉。
通常我是将土豆丝焯热水的，火候不能焯大了，保留土豆丝的脆感，土豆丝炒食之前要沥干水分。
爆锅食材：葱花、姜末、蒜片
辣的食材：小米椒或泡椒
辅助食材：青椒丝
调味品：白醋、盐、鸡精、白砂糖
酸辣土豆丝炒食步骤：
锅里倒适量的食用油，油热后下入葱、蒜、姜末、小米椒，炒出香味，下土豆丝，大火快速翻炒，加青椒丝，加适量的盐、鸡精、白糖，加少许白醋，淋入明油翻炒均匀岀锅盛盘，美味可口的酸辣土豆丝就完成了，非常地下饭。
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆丝饼馋馋馋，馋到流口水！！
土豆丝真是非常常见又非常好吃的食材，老少皆宜，家家户户餐桌上都少不了它的身影。
怎么吃成了我们看到土豆时经常会思考的问题。
这是一个很重要的问题，事关吃的爽，吃的痛快，吃的舒服，吃的满足！！
怎么将一个土啦吧唧的土豆做成人人路转粉的美食？
我来给大家介绍一种吃法，那就是煎土豆丝饼，软糯咸香，既当菜又当主食，两全其美，色香味俱全，包你喜欢！！
一个土豆丝够一个人吃。
切丝或擦丝。
放入调料，盐，酱油，蚝油，五香粉或胡椒粉各一勺，少量面粉，一个鸡蛋，搅拌。
放入平底锅或电饼铛，做成小圆饼，
小火煎，两面煎。
出锅，开吃！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好很高兴回答这个问题，土豆丝的做法也好看个人的口味，有喜欢吃酸辣、有喜欢吃清淡的，今天我就来说说酸辣土豆丝怎么做，首先把土豆去皮，然后刨成丝，准备蒜头剁成末，干辣椒，醋等等…，接下来把蒜头和辣椒放入油中爆香在放入土豆丝一起炒，这时候生的土豆要多炒一下可以适量放点水下去，（如果想要吃的更清脆土豆丝好看可以烧一锅水用热水烫下去除土豆淀粉）这样炒起来就可以节省一点时间，放入调味料和醋等炒均匀这到土豆丝就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆丝的做法非常的之多啊，有醋溜的，酸辣的啊，干煸的，蛋黄焗的等等，非常的多啊，本人比较喜欢吃咸蛋黄焗的，分享一下这个操作。
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