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土豆有什么营养，这些营养对身体有什么好处，怎么做？

土豆,也是,有的土豆有什么营养，这些营养对身体有什么好处，怎么做？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

土豆有什么营养，这些营养对身体有什么好处，怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好！

土豆是我们生活中最长见的一种食材，也是人们比较喜欢吃的一种食物。土豆中所含有的膳食纤维能够增强我们的肠蠕动，可以有效的帮助我们消化，尤其是在夏天时多吃好事比较好的。我们都知道土豆是世界四大主食之一，其淀粉的含量也是高于其它的食材；尤其是所含有的那些微量元素和胡萝卜素等，能够有效的补充我们身体所需的营养的。







土豆所含有的维生素b1、b2、b6和泛酸，以及那些大量氨基酸、蛋白质和脂肪，不仅可以有效的将这些物质吸收，而且还能起到饱腹的作用；而且这些营养也是其它蔬菜所不具有的。







土豆的做法也是做多的，比如最常吃的就有土豆炖牛肉、酸辣土豆丝、凉拌土豆丝和红烧土豆块等等，人们之所以喜欢炒土豆，就是因为土豆是一个百搭菜，不管喝什么食材相配都是一道不错的美味；接下就给大家分享土豆最好吃的做法“酸辣土豆丝”。







酸辣土豆丝

主要食材：

土豆一个、青椒一个、红椒一个。

辅助食材：

植物油适量、花椒粒四粒、大葱一小截、大蒜四瓣、食盐三克、十三香适量、鸡精少许、香醋适量。

做法：







第一步：首先我们将准备好的土豆去皮洗净，然后切成片，再改刀切成细丝放入盆中岛上清水浸泡5分钟淘洗几遍，然后捞出控干水，大葱切刀切块、大蒜切片放入碗中备用。

第二步：锅中倒入适量的植物油烧热后将切好的葱蒜、花椒粒和小米椒圈煸炒出香味。







第三步：在将切好的土豆丝放入翻炒，然后加入食盐。十三香、鸡精翻炒至调料融化。

第四步：炒至土豆丝断生时调入鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。







总结：

1、如果切土豆丝时刀工不精湛，可以用擦丝器将土豆擦成细丝。

2、做这道菜时间不能炒的太长，时间炒的太长荣哟影响菜品的。

3、也可以不放香醋，或是改用成白醋。

回答于 2019-09-11 08:43:50

土豆有蛋白质和膳食纤维、还有维生素C等，而且热量低。我们这里曾经的老人一直说吃蒸土豆营养胜似吃人参的美称。所以小时候家里种的土豆平时煮饭的时候锅上都会蒸一些，当零食吃。我现在还是很喜欢这种原汁原味的。现在土豆的做法很多，可以炸薯条，炒土豆丝，土豆泥等等。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀！土豆是天然无麸质，富含健康所需的营养。 仅110卡路里，没有脂肪，钠或胆固醇。 将近一半 人每天所需的维生素C，钾比香蕉要多，是维生素B6的良好来源。 还含有纤维，镁和抗氧化剂，属于抗性淀粉类食物。维生素C，B6，钾，纤维都是人体每日需要的营养。

土豆做法很多，可以切块烤，切丝炒，香葱塌扁土豆，土豆香干鸡肉炒三丁....。




回答于 2019-09-11 08:43:50

土豆是我们生活中最长见的一种食材，也是人们比较喜欢吃的一种食物。土豆中所含有的膳食纤维能够增强我们的肠蠕动，可以有效的帮助我们消化，尤其是在夏天时多吃好事比较好的。我们都知道土豆是世界四大主食之一，其淀粉的含量也是高于其它的食材；尤其是所含有的那些微量元素和胡萝卜素等，能够有效的补充我们身体所需的营养的。