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炒田螺，要怎么炒才好吸出来？
田螺,翻炒,螺蛳炒田螺，要怎么炒才好吸出来？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
2，剪尾巴，很重要说三遍！
3，田螺冷水下锅焯水大火料酒去腥！
4，焯水好后下入桂皮八角大料煮十五分钟，捞出备用，这样做田螺肉容易吸！
5，准备酸笋，蒜米，生姜，泡椒，爆香，少许豆瓣，少许啤酒。倒入田螺。烧开小火五分钟，生抽耗油，最后收汁撒葱花！
一道下酒得田螺就制作好了[耶][耶][耶][耶][耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
掌握几点就能轻松吸出来
1、清洗干净：田螺首先用清水养一天，每隔4个小时清洗后再放入清继续养、最后，再放白醋和盐让它吐沙和去腥。
2、去尾：去掉田螺的尾，从尾部数第二个螺纹圈的位置把它剪掉口子不大不小刚刚好家。
3、爆炒：油得多放点、盐适量，开始大火炒水份炒干后改中火继续炒，直到有的爆出肉肉了就可以放入姜、蒜、葱头如果喜欢吃辣的多放点小米辣椒待炒出香味。
4、煲：放适量的清水煲30分钟，最后加上鸡精、葱花就可以了。
5：开吃啦！第一步先吸一下它性感的小屁屁然后吸头这样非常的轻松哦！就连两岁的小孩都能吸出来。但是不要给他吸怕噎着。希望能帮助到你，给我点个赞
回答于 2019-09-11 08:43:50
要先焯水煮熟，再放调味翻炒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答这个问题。炎热的夏天，来上一份爆炒田螺，加上一瓶冰镇啤酒，那就是两个字 “完美”。下面跟着我的节奏，动起你的小手爆炒田螺来了
材料
原料:田螺 500g
配料:蒜头、姜片、小红椒、豆豉、盐糖、酱油
做法
1、田螺先洗净，用钳子将尾部剪开，将内脏洗净。
2、用大量洗水洗净田螺后，加入盐，清洁田螺表面的污泥。
3、将姜、蒜头、小红椒切好备用。
4、起油锅，将姜粒、蒜茸放入锅里爆香
。
5、放入田螺翻炒，使姜、蒜香味进入田螺。
6、加入豆豉，继续翻炒2分钟，一定要用大火，使配料的味道进入田螺里面。
7、加入生抽、、盐、糖，继续翻炒2分钟。
8、加入2碗清水和小红椒，一起焖3分钟，待水份收干即可
就这样美味的爆炒田螺出锅了，一个田螺一口啤酒，安逸喽。
回答于 2019-09-11 08:43:50
去掉尾部，容易入味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒田螺要把螺丝屁股要剪多一点，首先把螺丝买回来加点食用油，让螺丝把里面的沙子脏东西吐出来，然后洗干净备用，热锅凉油，加老姜，花椒，海椒，豆瓣酱，炒香在放螺丝一起炒，然后加入适量的水盐，鸡精，味精生抽，酱油，把味调好，煮好就可以开吃了，吃的时候最好是带点汤汁，这样一吸就出来了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
田螺我也非常爱吃，不管什么田螺，拿回来先在清水里泡一天，让泥沙吐出来，然后剪掉尾部，这是最重要的一步，不然吸不出来，只能要牙签了，放油炒到一半加盐后，要放少许水，有点汤有助于堵住田螺里面缝隙，容易吸出来，最后别忘了放薄荷或者紫苏 ，吃的时候用筷子把螺肉往里面撑，然后吸，很轻松就出来了
回答于 2019-09-11 08:43:50
味道香辣咸，口感香醇，香辣螺蛳
感谢悟空小秘书的盛情邀约，元气美食为你而来，感谢大家的点赞与关注！
螺蛳还记得小时候一起畅游小溪边和田埂上玩耍的时候嘛！小溪边上的石头上，田埂边上的草丛旁，大大小小一个个的螺蛳爬在上面，清明过后还可以看见粉红粉红的螺蛳蛋附在旁边，多么欢乐！充满儿时记忆的螺蛳，同时也是餐桌的一道美食，今天涛涛食堂就给大家带来一道制作简单的一道下酒菜 ——香辣螺丝，其味道香辣咸，口感香醇，相信你尝试后一定会喜欢上它。那香辣螺蛳要怎么炒才好吸出来呢？涛涛给出的答案就是提前把尾巴给剪了，清洗干净后在爆炒这样不仅干净，而且还容易吸出来。
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