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做葱油可以放蒜苗吗?
葱油,蒜苗,小葱做葱油可以放蒜苗吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
题主的问题我来回答
葱油是日常生活中做凉菜用的一种调料油,题主问做葱油可以放蒜苗吗?在这里告诉大家做葱油不用放蒜苗,放了蒜苗会破坏葱油的味道,最好不放。
下面我给大家说说葱油的制作方法:
材料: 大料两颗,香叶两片(喜欢原味的这两种可以不加)香菜10克,大葱100克、葱头半个,生姜片20克,食用油500克。
做法: 1 葱头切丝,大葱拍扁切段,香菜带根切段,姜切片。
2 起锅烧油,油稍热后放入所有材料,小火慢熬几分钟让材料变软,再中火熬几分钟熬出香味,最后转小火熬几分钟,把水份敖干待葱头有些焦黄立刻捞出油里的食材,关火,香香的葱油就做好了。
总结 :葱油做明油,可增加菜品的亮度和香味。我家还用葱油调馅,用葱油炒大蒜木耳,味道都很好[比心][来看我]
回答于 2019-09-11 08:43:50
做葱油当然不能放蒜苗!两个完全不同的味道
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
别放蒜苗
回答于 2019-09-11 08:43:50
不建议放,葱和蒜苗外形相似,味道却完全不一样,放蒜苗的话会吧原始的味道破坏掉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不放,我放的是洋葱和小葱
回答于 2019-09-11 08:43:50
不用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以,不是一个味
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
葱油就葱,加点芝麻还是可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
可有可无
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