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最普通的西红柿炒鸡蛋怎么做出不一样的味道？
西红柿,鸡蛋,炒鸡蛋最普通的西红柿炒鸡蛋怎么做出不一样的味道？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
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回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能回答这个问题。西红柿炒鸡蛋简单易做，还营养美味，下面分享个人做法。
材料：西红柿、鸡蛋、大葱、盐、食用油。
1.西红柿和大葱洗净，西红柿切丁装入盘中，大葱切段备用。
2.鸡蛋打入碗中，用筷子打散。
3.起锅热油，加入鸡蛋翻炒，炒至金黄出锅，再往锅里倒入食用油，倒入西红柿和大葱炒出汁之后，倒入之前炒好的鸡蛋继续翻炒，使鸡蛋与西红柿之充分混合后加入适量盐出锅即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先把西红柿顶部打十字刀，放入热水里浸泡一会，这一步是为了给西红柿去皮，当然也可以省略。
然后剥皮，切成你认为合适的小块，放入盘中备用。
接下来起锅倒油，把鸡蛋炒一下捞出备用。
再放入葱花爆香，倒入西红柿翻炒出汤汁，放入鸡蛋略微翻炒，加入适量盐和白糖翻炒均匀出锅。加白糖是为了中合西红柿的酸味，当然喜欢吃酸也可以不加。
以上是我的家常做法，可供参考[祈祷]
回答于 2019-09-11 08:43:50
你可以尝试放少量生抽，是另一种风味，也许你会更爱番茄炒蛋的
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿营养丰富，撘配蛋绝配一道简简单单的家常菜，鲜香入味 ，色彩鲜艳，做法很简单，相信大家都会做，口味因人而异，喜欢香点的，放蛋入锅炒制的油多一些。如果不喜油腻就少放油，做这道菜最好不要放生抽，只吃原味，放了生抽反而盖住了这道菜的特有鲜香的味道。西红柿要炒出汁，西红柿最好选择自然成熟鲜红不青的，这道菜如果西红柿没有酸甜味，就需要放些醋，这样才凸显这道菜的酸甜可口鲜香美味的特色！分享了，希望能帮助到您！
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以 先将西红柿切好 然后 将鸡蛋打好 把鸡蛋 起锅烧油放入 锅中 稍微的煎一下 然后 翻炒开 将西红柿下入 一起炒 调料 水晶花 盐 鸡精
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是橙子小饭堂
这里给大家分享一个西红柿炒鸡蛋的小妙招！
首先我们准备2个西红柿3个鸡蛋
1 我们把其中一个西红柿底部开十字花刀，然后烧一点水，水开放入煮30秒 取出从花刀口去皮，然后将这一个西红柿切碎，越碎越好，放置备用
2将另外一个西红柿切块， 鸡蛋打入碗中打散备用
3起锅烧油，小火放入鸡蛋划散 ps 小火很重要哦 鸡蛋不会糊掉 待鸡蛋成型后装出备用
4不用洗锅 用炒鸡蛋的余油 放入切块的西红柿 炒1分钟 倒入切碎的西红柿 加入一点点盐继续炒1分钟（这里放盐不是为了调味而是让西红柿出汁） 待西红柿出汁后倒入鸡蛋 加入少量盐，糖，鸡精，（这里盐一定要注意少放点了）再淋几滴白醋翻炒十下 多一下少一下也没事 [呲牙]
撒入葱花（不爱吃可不放）装盘就可以开吃了！
我是橙子小饭堂！谢谢大家
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈喽非常高兴能回答你的这个问题。我刚刚做了一个西红柿炒鸡蛋的视频。其实这个是最简单又很有营养的一到菜。应该说只要会做饭的都会做这道菜。那怎么做出好吃的味道呢
我来说下我的做法，给大家参考下。
准备原材料：
西红柿2个切小块
鸡蛋三个打散搅拌均匀
生姜沫少许
接下来我就说下我的制作方法：应该和所有人的西红柿炒鸡蛋都不一样。看仔细啦
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