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酸菜烧鱼块的家常做法？
酸菜,鱼片,放入酸菜烧鱼块的家常做法？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼的做法五花八门，但不管怎么做，都非常好吃。
今天给大家介绍一种“酸菜烧鱼块”的菜肴。
具体做法如下:
主料---草鱼1000克、酸菜300克。
配料---盐、酱油、味精、姜、小米椒、料酒、植物油。
1，草鱼切成块，用盐腌制2小时。
2，酸菜洗干净并切成小块。
3，将小米椒和生姜切碎。
4，锅里加入少许油烧热。
5，将腌制好的鱼块下锅煎至金黄色，翻过来同样煎至金黄色。
6，全部煎好的鱼块下锅翻炒，然后倒入适量料酒继续翻炒。
7，放入酸菜，放入小米椒和碎姜，加入清水炖30分钟。
8放入酱油、味精收汁。
一盘鲜香美味的酸菜烧鱼块就做好了。这是一道极具东北风味的家常菜，无论下饭还是佐酒都是非常好。你不妨也试着做一盘。
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