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家里没有烤箱能学做什么西点呢？
烤箱,蛋糕,奶油家里没有烤箱能学做什么西点呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
家里没有烤箱能学做什么西点呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多人以为想要做西点离不开烤箱，事实上不用烤箱也可以做的西点太多啦！以下的几种甜点只要有锅和冰箱就能做出来，简单又精致，快来学一学吧～
焦糖布丁
做法：1.制作焦糖，将小锅加入纯净水和焦糖煮至变色关火倒在容器底部。
2.取三个鸡蛋的蛋黄加入砂糖搅拌均匀
3.锅中加入牛奶和淡奶油比例1：1煮到沸腾
4.煮好的奶加入到蛋黄糊中，过筛后放到容器中蒸10分钟，蒸好后冷却倒扣盘中即可。
冻芝士蛋糕
做法
1.消化饼干打碎和融化的黄油混合均匀，铺在模具底部。
2.奶油奶酪软化后加入糖粉搅拌均匀
3.加入淡奶油搅拌均匀，加入纯牛奶搅拌均匀，加入融化的吉利丁片搅拌均匀。
4将上述食材倒入模具中冷冻成型后脱模即可。
舒芙蕾
1.将蛋白和蛋黄分离，在蛋黄中加入酸奶搅拌均匀，之后筛入低筋面粉搅拌浓稠
2.在蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器打发，分两次加糖
3.蛋清打好后分三次加入蛋黄糊，搅拌好之后放到平底锅中煎，两面煎熟即可。
千层蛋糕
1.打两个鸡蛋，再加入糖，黄油隔水融化加入到蛋液中，搅拌均匀
2.筛入低筋面粉，搅拌到没有颗粒。加入牛奶搅拌均匀。
3.将面糊放入平底锅中，小火煎熟即可，大概十张饼就够了。
4.奶油加糖打发，放一层饼皮挤上奶油放一点自己喜欢的水果，再放上一层饼皮，如此过程重复即可。
木糠杯
1.奥利奥或消化饼干捣碎备用
2.奶油加糖打发备用。
3.容器中放一层饼干碎，放一层奶油，容器放满即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是琳美食光的琳美，家里没有烤箱，能学做什么西点呢？
微波炉和电饭煲可以做蛋糕，平底锅可以做披萨（口感没有烤箱好），有些酥饼可以用厚底平底锅做，蛋卷也是可以用平底锅做的。中式的面点就更多了。
披萨是一种发源于意大利的食品，在我国国内很受欢迎。上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。那么怎样用电饼铛做披萨？下面琳美为您分享电饼铛自制披萨，让您体验一下自制披萨的魅力吧！
主料：面粉
辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑。
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时。
2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片。
3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上。
扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝。
4、 将放好调料的比萨饼放入电饼铛中4到5分钟，即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
布丁超简单！家里没有烤箱也能做得甜品！
材料：吉利丁粉（10g），牛奶／果汁（一切你喜欢的液体饮料），砂糖（适量，根据喜好放即可）
做法：1⃣果汁一起放入一个容器，倒入吉利丁粉，边倒边搅拌均匀
2⃣容器放入锅中隔水加热，加适量的糖，糖融化后即可出锅
3⃣将液体倒入布丁杯或盒子，放进冰箱冷藏到凝固即可（一般3h即可），可切块吃或用勺子勺着吃
一定要趁冷吃哦！温度太高会融化喔～
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以尝试椰丝牛奶小方。
配料简单，做法方便。
配料：400克牛奶，50克玉米淀粉，适量椰蓉，40克糖。
做法：
1. 玉米淀粉、牛奶、糖混合，放入小锅中小火加热。
2.搅拌至粘稠状。
3. 保鲜盒中撒入适量椰蓉，将牛奶糊倒入其中。
4. 冰箱冷藏5小时。脱膜，切块。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是鑫然美食，很高兴回答这个问题。家里没有烤箱也能做好吃的西点，比如面包，蛋糕，饼干等等，都可以。
说一下面包的做法吧。
第一步，准备高筋面粉四百克，白糖三十克，盐三克，酵母粉四克，两个鸡蛋，一百六十克的牛奶（也可以用温水）用筷子搅成絮状，倒入十五克食用油，然后用手和成光滑的面团，发酵至两倍大，用手指按个洞不回弹，证明面就发好了。
第二步，醒发好的面团排气，揉匀，分成大小相等的剂子，也可以包入爱吃的馅料，做好后，放入模具（没有模具的用小盆，小碗都可以，放之前一定要刷上一层油防粘）再次醒发。
第三步，醒发好的面包坯明显变大，就可以上锅蒸了，蒸之前，把面包坯表面刷上一层蛋黄液，这样做能使蒸出的面包颜色好看，跟烤箱烤的差不多，然后封上一层耐高温的保鲜膜，（也可以用大点的盘子扣上）防止蒸汽，冷水上锅，上汽后四十五分钟关火，关火后焖五分钟，面包就做好了。
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