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特大蒜台怎样做好吃？
蒜苔,翻炒,好吃特大蒜台怎样做好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
你好，很高兴回答这个问题。特大蒜台切条凉拌好吃，易做下饭。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每个人都有不同的做法，我家的做法是：
1：先将蒜苔洗净泡后水开后下锅煮五分钟，捞出后放冰水浸泡五分钟。（这样可以去除蒜苔苦涩腥味，而且更爽脆更鲜嫩）
2：在第一步的等待时间里准备葱蒜切碎，再切点肉丝，肉丝加几滴醋抓点淀粉腌两分钟（放点醋可以提鲜而且爽口开胃）
3：锅中下适量油，倒蒜苔爆炒三分钟，加入肉丝翻炒三分钟然后加适量调味，酱油一定要加。
这样简单又好吃喔，码字不易望有机会可以试试体验下我家的味道，家常便饭。
回答于 2019-09-11 08:43:50
膳食营养的搭配适合多样化，比如荤素搭配，这样可以获得更丰富更全面的营养，也是平日比较常见的做法，蒜薹炒肉李有素又有荤，蛋白质维生素纤维素等营养都有了。
做法：
材料：25块钱五花肉，10块钱蒜薹
调味料：料酒、酱油、糖、盐、淀粉
制作步骤：
1.五花肉洗净切片，放入调味料，腌一下，大火爆炒，炒至肉色变白，加酱油少许；
2.蒜薹洗净切成小段，加油一勺，翻炒；
3.倒入肉片，加入调味料，与蒜薹一起翻炒至汤汁收干，盛出即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌菜好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人口味，我喜欢吃蒜台炒肉，把蒜台从中间切开配上猪肉好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜苔我喜欢炒五花肉，首先五花肉下去煎，把多出来的有滤出来，然后调味，下蒜苔爆炒
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒肉片好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
你说的是粗一点的蒜苔吧、
凉拌很好吃哦。
中间切一刀、
然后撕成细丝、
水烧开后、
煮3分钟、
断生捞出放凉水冲一下控水、
控干水份放白糖、醋、盐、鸡精、蚝油、蒜、拌匀即可。如果吃辣、可以放一点辣椒油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
还可以凉拌哦
1.蒜苔焯水（一分钟）后，过凉水，然后用牙签从中间划成两条，再切成合适的大小；
2.酱汁：用热油泼在 蒜泥+鸡精+麻椒面+糖 的碗内，再放入芝麻酱（少许）、醋、盐，搅拌均匀，放凉，然后放在切好的蒜苔里就可以啦！
好吃！绝了
回答于 2019-09-11 08:43:50
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