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哪个品种的红薯生吃好吃？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 现在的红薯都只能蒸熟了才能吃，小时候有很多只适合生吃的红薯，吃起来像水果，蒸熟反而不好吃。现在市面都看不到了

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好!俺是丑小鸭(哪个品种的红薯生吃好吃?)，不知道你是哪个地方的，当地都有哪些品种，就拿俺们当地来说，就有，白暑，红署，还有外面引进的紫薯，更高产的还有一种沙土蜜暑，这种暑，虽然名子带蜜，但是真没有多甜，相对来说，味道还淡淡的。

说起我们豫南地区薯类，紫薯也是不错的，虽然没那么甜，口感还有点偏硬，可听说内含大量花青素，叫说还有抗癌，防癌的功效，价钱自然也不便宜，要5元一斤呢!深受广大老百姓的欢迎。

下面我就来介绍一个当地薯类重头戏，俗称(老头美)，不知为什么，别人都把这种薯叫(老头美)也许是说，“别看它长的不好看，但心里美吧!这种(老头美)外表淡黄色，但里面黄红间透着光质，水份足，一看就让人有点垂涎欲滴的感觉，生着吃，清甜爽口，回味中还带着甘甜，是人们的零食包里的产物，无论放学归家的孩子，还是干活回来的老农，饿了，洗洗就可以吃了……

这种红薯煮着吃也是，香甜软糯，每年秋季，(老头美)收获的季节。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我感觉是红心的比较好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

是的！怀念小时候。现在的红薯生吃不好吃是因为种植问题，以前的地从不打药，下的肥料也是有基肥。什么草灰、禾秆灰这些，所以种出来的红薯也特香甜。

现在市面上卖的红薯种植户为了产量高，都是施化肥，为了省人工在种薯苗前都会喷一次除草剂，这样地里就不会长草了。

哪个品种红薯生吃会好吃些，花芯红薯的品种在我印象里是最好吃的，

小时候在地里挖回来，放到太阳底下晒半天，再放好，隔一段时间，红薯就会变得很甜。无论是生吃还是煮熟吃都很好吃。

但现在很少找到这个品种了。因为这个品种产量很低，种植户不愿意种。

回答于 2019-09-11 08:43:50

红薯可以生吃，特别是刚从地里挖出来的时候，此时吃生的红薯，特别的清脆可口，但是不是很甜。 但最好还是不要直接吃 容易拉肚子

回答于 2019-09-11 08:43:50

因地制宜

回答于 2019-09-11 08:43:50

最好吃的红薯品种有这么几个：烟薯25、普薯32、心香，这是目前公认最好吃的几个品种。当然还有北京553、西农431、秦薯8等品种也非常好吃。

烟薯25糖分很高，有点水，普薯32比烟薯25干物质要多点，糖分也很高，心香很甜糯，有点粉。这三个品种哪个更好吃就看个人口味了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最好不要生吃，因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

白芯的比较好吃点，个人的口感不同。