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南瓜疙瘩汤好吃吗？
南瓜,疙瘩,面粉南瓜疙瘩汤好吃吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
南瓜疙瘩汤好吃吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜疙瘩汤，好吃又营养。
这可是整整一代人的记忆。也许如今很多90后，00后根本没见过。不知道别的地方有没有，反正我们当地可算得上地方特色小吃了。
你看南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。再与民之主食面粉巧妙结合，不仅能填饱肚子，还有不错的营养呢。
上世纪前期人们生活水平普遍落后，体力劳动又重又多，以至于一饮食得不到保障，二更无过多时间花在制作各种样式饭菜，这时南瓜疙瘩汤就出现了，亦菜亦汤亦主食，果疏与主食的完美结合，干稀适中，且营养平衡，咸中亦有南瓜的丝丝甜味，既保证营养也提供充足的热量，三下二口吃完继续干活去。些许简陋的食材，却极大的解决了肚子问题。
如今再吃南瓜疙瘩汤，吃出的多是忆苦思甜，细细品来，那可是一辈子的滋味！
回答于 2019-09-11 08:43:50
挺好吃的，听说南瓜汤对男人患有前列腺的有治疗的好处
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是福姐美食记，很高兴回答你的问题。
南瓜疙瘩汤味道很好，我家里经常做，做法类似西红柿疙瘩汤。
首先准备一个100克南瓜去籽儿切块或者切片都可以。
然后准备面粉100克，用少量水慢慢的加在面粉中，一点点的将面粉搅成均匀的一个一个的小面疙瘩。
然后起锅倒入少量的油，放入葱花爆香，放入切好的南瓜块，将南瓜翻炒均匀加一勺盐，再加入1000毫升开水，大火煮开，转成小火慢慢的下入面疙瘩，一边下一边慢慢的搅动防止面疙瘩粘连，等到面疙瘩全部下入锅中，调成中火，加入盐一勺鸡精一勺，白胡椒粉一勺，煮十分钟即可。出锅前点几滴香油，撒上一些香菜段，美味可口的南瓜疙瘩汤就做好了。
南瓜疙瘩汤绵软香甜，大人孩子都爱喝。家里经常做一些，可以作为早餐或者晚餐，丰富你的餐桌。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，南瓜疙瘩汤我在家总做，我觉得是很好吃的。而且色香味俱全。
选一个小个的南瓜，去皮去籽，用刀切成大块，进蒸锅上汽后大火蒸十五分钟，蒸好的南瓜倒入料理机打成南瓜泥。
配料方面，我一般是用火腿丝，豆皮丝，金针菇，五花肉片，香菜。
制作方法：炒锅烧热加少许油，下五花肉片煸炒至肉片发白，下葱花炝出香味，加入开水煮个五分钟，让五花肉里的油脂析出，这样汤的肉味更浓更香，汤的颜色也呈现出白色。
然后下入其他配料煮一分钟，再下入拌好的面疙瘩煮半分钟，最后加入南瓜泥搅拌均匀，这时汤就变成了黄澄澄的南瓜色，待汤再次开锅后撒上香菜沫，南瓜疙瘩汤就算做好了。
这一碗南瓜疙瘩汤，色泽金黄，营养丰富，汤浓味美，一碗下肚治愈你一天的辛劳和疲惫。
好好吃饭，爱生活，爱自己。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题
分享下南瓜疙瘩汤的做法
用料
南瓜 适量
米粉 100克
淀粉 100克
水 150克
盐 3克
大蒜 适量
葱花 适量
如不喜欢太Q弹的口感，可减少淀粉的量
南瓜疙瘩汤
1 南瓜切片，大蒜，葱切碎
2 将粉类，盐，与水混合，比较难搅拌，混合成浓稠可流动的面糊
3 锅中烧油，炒南瓜，放入盐，五香粉，添少量水炒至南瓜熟，用铲子把南瓜压碎一点，再加水烧开
4 水开后，将碗倾斜，让面糊顺着碗慢慢流下来，用筷子顺着碗边划断
5 小火，煮至面疙瘩熟透，勤搅拌，防糊底
6 好吃的南瓜疙瘩汤就好了！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
很荣幸回答你的问题，南瓜疙瘩汤，甜甜的，味道不错，主要是营养价值高。
材料:南瓜，油盐，面粉。
第一步:南瓜洗净去芯子切滚刀块，锅里放油烧热放盐加清水放入南瓜煮熟。
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