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不含糖的主食?
主食,粗粮,薯类不含糖的主食?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
2、尽可能的“升糖效果差”:如果不能在食物的“糖分含量”上面打主意,我们还可以在“升糖效应”上面开辟新的思路。
比如:就算是某几种的食物,而其重量和热量基本都是相同的,一种含有更多的水分和膳食纤维、更少的脂肪,那么它的“血糖生成指数”和“血糖负荷”要小很多。
3、那我们应该怎么正确的选择适合自己的主食?
A、粗细粮搭配更加的合理:
粗粮指的是相对于人们日常所吃的精白米和精面粉等细粮而言的,主要包括玉米、黑米、小米、高粱米、紫米、燕麦、荞麦、麦麸等。
由于粗粮富含一定量的膳食纤维、B族维生素和抗氧化物质,粗细搭配更可以吃出营养和健康,细粮粗粮搭配比例为2∶1或者是1∶1。比如:大米1/2、黑米1/4、燕麦1/4。
B、粗细粮与豆类互相搭配:
豆类既含有非常丰富的碳水化合物,又含有非常丰富的蛋白质以及一定量的脂肪和膳食纤维,可以使营养更加的全面,还可以提升某些营养素的品质。
白米之中虽然含有一定量的蛋白质,但这不算是优质蛋白,因为缺少我们人体所必需的氨基酸—赖氨酸。豆类食品之中含有非常丰富的氨基酸,恰好可以弥补白米之中氨基酸的缺乏。
所以白米和豆类的组合可以让主食的氨基酸更加的完整、立体,更加符合我们人吸收的需要,而且“豆饭”的口感也香浓可口。
粗细粮可以和豆类食物一起进行搭配,细粮与粗粮和豆类的搭配比例为2∶1∶1。比如:大米1/2、黑豆1/4、燕麦1/4。
C、粗细粮与薯类的搭配:
米面与土豆、红薯、魔芋相互搭配,可使我们人体获得更多、更加全面的营养素,缓解进食之后血糖上升的速度,还可与防治便秘等。
薯类有很多的好处,但是人们在食用的时候还是需要注意以下这3个方面的问题:
1、薯类不宜食用太多,吃多了或许会有烧心、反酸等相关的不良反应。
2、老年人在晚上不要食用太多的薯类,否则很有可能就会导致自身的腹胀或者是反流,从而影响自身的睡眠。
3、薯类不含有蛋白质。长期单独食用薯类很有可能还会引发营养不良性的水肿。
那么需要注意的事项分别有什么?
1、粗粮需要的是循序渐进地吃:现代饮食之中,大部分人的肠胃已经习惯了精白米、精白面,因此在刚开始吃粗粮的时候可能会引起胀气、消化不良、腹泻等相关的症状。
如果突然之间大量的进行食用,甚至还会影响营养的吸收,不利于自身的健康,所以粗粮需要循序渐进地食用。
2、粗粮需要分人群进行食用:粗粮虽然比较的好,但是并非所有人都适合食用,因为不同人群的消化特点不同。
对于健康成年人以及自身血脂的异常、高血糖的患者,适当食用粗粮对我们身体健康也是大有益处。
但是对于老年人、儿童、孕产妇、正在长身体的青少年而言,以及脾胃消化比较弱的特殊人群来说,需要尽量的控制粗粮摄入量。
3、粗粮需要适当的搭配进行食用。虽然粗粮要比细粮营养丰富,但是由于其纤维质过高,并不是食用得越多越好,根据自身个体的差异,控制好摄入量以及频次。
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,不存在不升血糖的主食,主食是碳水化合物,碳水化合物吃到身体里面之后,就会转化为葡萄糖,会影响血糖。
可以选择对血糖影响小一些的主食,比如全麦或者是半全麦的主食,这类主食当中的纤维含量比较高,可以延缓餐后血糖的升高,并且增强糖尿病患者的饱腹感,避免摄食过多。比如全麦或者是半全麦的面包等。
另外,进食主食的时候还需要控制量,因为即使是全麦或者是半全麦的主食,如果进食太多,仍然会对血糖产生较明显的影响。每一顿饭的主食的量,可以根据患者的体重、劳动强度等来进行综合性的制定。
回答于 2019-09-11 08:43:50
燕麦、粳米,麦片和玉米是含糖最少的主食类食品。
以下是部分食品的含糖量表(单位:每100克):供参考:
白米50克
白面50克
玉米面50克
小米50克
挂面50克
干粉皮(条)40克
荸荠180克
藕180克
凉粉750克。
山药150克
慈姑150克
土豆150克
芋头150克。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,不存在不含糖主食。
如果说怕影响血糖,可以选择对血糖影响小一些的主食,其中燕麦、粳米,麦片和玉米是含糖最少的主食类食品。给您建议如下:
1、用细粮搭配全麦或者是半全麦的主食,这类主食当中的纤维含量比较高,可以延缓餐后血糖的升高,并且增强糖尿病患者的饱腹感,避免摄食过多。比如全麦或者是半全麦的面包、糙米饭、燕麦饭、窝头。
2、细粮搭配薯类食物,比如紫薯饭。
3 、细粮搭配都累。比如无油八宝饭、红豆饭。
另外,进食主食的时候还需要控制量,因为即使是全麦或者是半全麦的主食,如果进食太多,仍然会对血糖产生较明显的影响。每一顿饭的主食的量,可以根据患者的体重、劳动强度等来进行综合性的制定。
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