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血糖高，主食少菜多对身体有没有副作用？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

血糖高，主食少菜多对身体有没有副作用？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

对于血糖高的人群，糖尿病知识教育和饮食、运动指导是糖尿病医生非常重要的工作内容。可以说，这个工作非常琐碎，但是在血糖的控制中作用还非常大。

经常在门诊或者查房的时候，患者会问，

“孙医生，我血糖最近几天控制的都非常好，准备出现了呢！为什么突然就升高了呢？”

这时，我们就要询问患者的饮食请况，就会发现他们可能是多吃了点馒头、米饭，吃了几块蛋糕，磕了点瓜子等等，这就是说，无论我们的降糖方案设计的多么好，血糖稳定多么久，如果饮食不注意，血糖一样也会升高。

对于血糖高的人群，医生的建议通常就是建议要少吃主食，多吃青菜。

这是因为中国人的饮食习惯是以碳水化合物为主，以早餐为例，很多人会早晨喝一碗粥，吃根油条，再吃上几个包子，这样的饮食结构使碳水化合物的含量占到了80-90%，远高于《中国居民膳食指南》中要求的50-60%的标准，这种饮食习惯就会导致人群的餐后血糖比较高，很容易的就达到了糖尿病的诊断标准，这也是这些年来我国糖尿病发病率明显升高的一个原因。

基于这个原因，医生建议要少吃主食，是以目前膳食指南的要求为标准的。

少吃主食，并不是完全不吃主食，主食所提供的葡萄糖仍然是人体能量的主要来源，营养均衡非常重要，每餐饭中，都要有一定量的主食才符合要求。

多吃菜，是因为蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素，可以提供人体所需要的3大营养素，并且纤维素可以在胃内形成网状物，减少胃肠对主食的吸收，减慢餐后血糖的升高。

先吃菜，再吃主食，是我们建议的进餐顺序，这样可提高饱腹感，减少进食量，从而减少过多摄入热量的可能。

太少的主食会使机体得不到足够的碳水化合物，就会消耗身体的蛋白质和脂肪，出现消瘦、酮症等症状，人体会出现酸乏、无力、没劲的情况。太多的蔬菜会让肠道的负担加重，排便习惯不好的患者还会出现便秘等。

按照医生的要求选择合适的量，不仅可提供人体所需的能量，还能保证血糖的稳定，减少不当比例饮食所带来的的不适。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

有

回答于 2019-09-11 08:43:50

血糖高，主食少菜多关键还是要看量，如果主食太少了有可能导致低血糖的出现，菜多可能不会导致血糖增高，但也要注意量及油和盐的量，因为油属脂肪类在体内代谢可产生葡萄糖，影响血糖水平，有些菜中也含有淀粉，淀粉在体内是可以转化为葡萄糖的。菜中盐分过重对心脑血管及血压都有影响，因此建议到医院找内分泌科的专科医生或专业的营养师咨询，制定一个合理的食谱，严格执行最好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，多吃凉拌绿叶蔬菜，多和菠菜，汤白菜，汤等蔬菜汤，对糖尿病人来说很好，对于一般的人来说也很好。但是主食一定要按量吃，不能多吃，也不能少吃。糖尿病的血糖，不能单纯靠不吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

血糖高可以适量减少主食，但不是不吃主食，高血糖患者也有每日基础热量需求，不吃肯定不行。菜以绿叶熟菜为主就好，可适量增加优质蛋白，如肉蛋奶等，肉以鱼鸡鸭为主。切记，不能因血糖高不敢吃主食，不敢吃肉，可以吃但适量就好，适量即根据血糖变化适当控制摄入量，因此，自我监测血糖也很重要。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这要看主食少菜多到什么程度，还要看你餐后的运动情况。如果只是减少主食的量减少血糖，还可能造成低血糖！可以适当减少主食，选择粗粮。多吃蔬菜肯定对控制血糖有帮助。

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