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农村俗语“三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧”,什么意思?
茵陈,野菜,茵陈蒿农村俗语“三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧”,什么意思?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
当白蒿(茵陈蒿)在3月份的时候,幼嫩的枝叶刚长出来,此时在中医上被称为\"茵陈\",成为一种非常苦却很具有药用价值的中草药。如此,\"三月茵陈\"就是这么来的。
当进入4月分之后,白蒿(茵陈蒿)逐渐长大,苦味淡化了,清香味变浓,可以拿来作为一种野菜食用,被称为白蒿。故而,就有了\"四月蒿\"这种说法。
当进入5~6月份的时候,白蒿(茵陈蒿)逐渐生长,枝叶变老了,不具备食用价值和药用价值,只能够当柴草烧掉。于是便有了\"五月六月当柴烧\"的说法。
通过以上分析,对于俗语\"三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧\"也就很容易理解了。
◆白蒿(茵陈蒿)可作为一种野菜开展种植
由于对常见蔬菜,诸如白菜、生菜、冬瓜、韭菜、萝卜、西红柿等,吃腻了。所以,野菜成为了不少人在饮食上的一大追求。白蒿(茵陈蒿)便是一种非常好的野菜,食用价值相当大。建议可以尝试种植,甚至当成一个产业来发展。接下来,我们分享一些关于白蒿(茵陈蒿)的种植方法。
㈠选地和整地。白蒿(茵陈蒿)是一种喜欢光照和高肥力土壤的野菜,建议选择一块阳光充足,以肥力高且排水良好的沙质壤土为主的地块。然后,对土壤进行翻耕,同时施入8000斤腐熟的农家肥作为基肥。
㈡播种。每亩地大概使用50~100克白蒿(茵陈蒿)种子,于每年的3~4月份播种。可将种子与细沙掺和之后,撒播于翻耕整理好的地块上,再覆盖一层薄土,浇水,保持湿润。
㈢间苗施肥。当幼苗生长高4~5CM的时候,可以株距5CM的标准去间苗,并且松土除草,再浇水。一个月之后,先清除杂草,再追肥,以腐熟的农家肥为主。
好了,以上是我个人看法,欢迎评论指正。另外,大家有关于三农方面的问题,可以一起探讨。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茵陈,别名绒蒿、白蒿等。为菊科牛至属植物。在我国的山东、河南、陕西、山西多产。常常野生于路旁、山坡、林下及草地上。因其”春则因陈根而生“故得名因陈。后因有人认为因陈是草,故在”因“字上面加了”草字头“,被称为”茵陈“。
茵陈为多年生草本或半灌木植物,为一味中药材。在三月春暖花开时,其地上茎叶开始生长,”嫩而有香气“,不但可以食用,而且药效颇高;但到了四月时,其茎叶渐渐老去,不但失去了食用价值,而且其药效也渐渐消失。这时,茵陈便成为了蒿草;当到了五六月份的时候,茵陈便长成了灌木状,不但完全不能食用,而且已经没有了任何药效,只能当柴禾使用了。因此,才有了“三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧”的说法。
现在时兴吃野菜。因此,野菜的销售价格一年高似一年。而茵陈作为野菜之一,其价格也水涨船高。在2000年的时候,我们这里的人们基本上不去采食茵陈,所以,也就没有”多少钱一斤“之说;而到了2005年的时候,县城里的居民开始购买茵陈食用,故此,带动了一部分农民开始采茵陈售卖,不过,当时的售价只有1.5元一斤;而到了去年的时候,茵陈的价格已经涨到了25元一斤!今年的茵陈还没开始采挖,想必其价格也不会太低。
茵陈的吃法很多。但我们这里的吃法一般只有两种。一种吃法是:将茵陈放在冷水里浸泡半个小时(用以消除怪味),然后用清水淘洗七八遍。淘洗完毕后放入开水中焯2分钟捞出,然后放入少许面粉搅拌均匀。最后压成饼状并放在鏊子上烙熟,蘸上蒜汁就可以吃了。
另一种吃法与第一种的吃法大同小异。只不过是在放入少许面粉后团成团,然后放在笼屉上蒸熟了再吃。
茵陈是一种野菜,但它也是一种中药。虽然茵陈有清热利湿、退黄之作用。但长期过量食用也会对中枢神经系统造成抑制,因此,适量食用才是正确的食用方法。
好啦!就说这么多吧!茵陈是一种野菜,也是一味中药,有药食兼用的功效。不过,食用茵陈要有度,长期过量食用对人体会带来一定的损害。这正如某酒的广告一样,”某“酒虽好,可不能贪杯啊!
回答于 2019-09-11 08:43:50
这就说明茵陈和蒿子的药用价值就是每年的三月和四月,这时候药用价值最好,如果错过了时机,就没有药用价值了,只能当柴烧了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在农村山地,平原农田边,道路边长着一种药草名叫茵陈,它生长到三月正是有药的价植,以到四月五月份没有药用价植了当烧才了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茵陈是一种农村很常见的植物,田间地头,果木树拢之间都有。可农村有句俗语,三月茵陈,四月蒿,五月六月当柴烧。茵陈怎么月份在变,名称变了,也越来也不金贵了呢?立春以后,万物复苏,茵陈也是生机勃勃,这时是最嫩的时候,也是药效最好的时候,既可以蒸着吃,也可以进水一淖,凉拌,味道很好。等到四月植株长大,就不叫茵陈了,应该叫白蒿啦,就没有人吃它了,药效也不行了。最后到了五月六月,植株高高的,没有一点药效,就是喂羊,羊也嫌枝叶不嫩,不喜欢吃了。只能晒干当柴烧了。
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