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东北山野菜黄瓜香怎么晒干？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

东北山野菜黄瓜香怎么晒干？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好很高兴回答你的问题

黄瓜香怎么晾晒，晾晒的目的就是起到长期存放使用，以下是我的晾晒方法

晾晒过程要确保天气原因，最好是几天就可以晒干，不要遇上阴天下雨，这样对黄瓜香储存有很大的隐患易坏发霉。

新鲜采摘的黄瓜香，不要清洗，直接放到木板上，干净的地上晾晒就行，不用刻意去制造晾晒环境，通风，大太阳才是最关键。天好的情况两三天就晒干了，放入纸箱里，使用的时候拿出来浸泡一下清洗干净就可以了。

希望我的回答可以帮到你！

回答于 2019-09-11 08:43:50

1阴干保存法将采集到的山野菜去掉不能食用的部分，用清水洗净，平摊在由纱窃或细铁丝搭成的、离地面30～40cm的网架上，放在阴凉处自然风干。此法应用范围较广，如木耳、黄花菜等均采用此法。若采用阳光下晒干山野菜的方法也可，只是某些绿色野菜的颜色变浅，视觉效果不好。

2焯干保存法将择好、洗净的山野菜控去水分，放入水中焯煮或放入笼屉内蒸至变色，与阴干法相似，晾至干燥。此法虽然比较麻烦，但保存时间长，且味道、颜色纯正。如柳蒿芽的保存就采用此法。

3速冻保存法将洗净、控干水分的山野菜装入标准食品袋中，放在－40℃条件下的环境中速冻30min，然后转至－18℃的的环境保存。

山野菜亦菜亦药，具有很高的医疗价值，对高血压、冠心病、糖尿、癌症有很好的疗效，能预防多种疾病。这是普通栽培蔬菜无法比拟的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我的家乡在大兴安岭，我们那里的田野里长满了一种野草就叫黄瓜香，不知道和您提问的黄瓜香是不是一个品种，因为在我那漫山遍野都是，没有人特意去采它们晒干，我们也就是平时出去遇到摘几片叶子在手里搓几下就有一股黄瓜的清香味。

如果要晒干的话以大兴安岭的气候只要在晴天找一张小孔铁丝网或者纱窗放在上面，两天就能晒干，而且保持绿色不发黄。