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什么馅的饺子最难做？

饺子,韭菜,香油什么馅的饺子最难做？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

泥巴的y

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是蜜语，很高兴能在这个平台和大家一起切磋厨艺。什么馅的饺子最难做？对于我来说，当属韭菜鸡蛋馅。分享经验如下：

第一步 准备300克韭菜处理清洗干净，晾干水分。

第二步 在碗中打六个鸡蛋并搅拌均匀

第三步 在盆中倒入350克左右的面粉，活成软硬适中的面团备用

第四步 在锅中放入适量的玉米油烧热，把鸡蛋炒熟打散和切好的韭菜放到一起加入适量盐，食用油和十三香（这里可根据自己的口味调制，放油是防治韭菜吐水）搅拌均匀待用

第五步 把活好的面团擀成若干饺子皮就可以包饺子了。

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