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如何做好西红柿鸡蛋捞面？
西红柿,鸡蛋,面条如何做好西红柿鸡蛋捞面？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
制作 1.牛肉洗净切块，入沸水中焯5分钟；西红柿烫一下去皮，切块；胡萝卜洗净，去皮，切块。2.锅烧热，倒入菜子油50克，放入葱段、姜片、蒜片、圆葱片、胡萝卜块煸炒出香味，加入蚝油炒1分钟，再放入焯好的牛肉块翻炒2分钟左右，加入牛肉清汤1.5千克，放入A料制成的料包，炖90分钟至牛肉软烂入味。3.锅烧热，倒入菜子油50克，加入番茄沙司炒2分钟左右，再加入西红柿块炒5分钟，倒入牛肉清汤500克，加入盐、味精、牛肉粉调味，煮沸后关火，即成打卤。
自制牛肉清汤 将净牛肉500克、牛大骨2千克洗净、斩成大块，放入锅中，加入清水5千克煮制，大火烧开后撇去浮沫，小火熬制3小时即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.准备材料：香菇，西红柿，鲜面条，葱姜和香菜
2.西红柿切个十字，开水烫去皮，再切成块
3.香菇洗净切成薄片
4.小葱切碎，姜切片，香菜切碎
5.锅热倒油，先加入姜炒出味，香菇炒出香味，再放入西红柿翻炒，放入盐生抽，加入一碗水，大火煮开换小火煮3分钟
6.打两个鸡蛋，搅碎，放入锅里，烧开就可以关火了，这样汤汁就做好了
7.用白开水烧开下面条，加点青菜，面条煮熟浇上煮好的汤汁就可以啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿鸡蛋面凉面的做法是:首先准备西红柿 鸡蛋 手擀面 黄瓜丝，喜欢吃蒜的小伙伴还可以准备几个蒜。先把鸡蛋炒熟捞出备用，下点点油放葱花，炒西红柿，炒出红油后放入炒好的鸡蛋，加盐，捞出备用，另起锅煮面条，面条煮熟过凉，捞出放入碗中加入炒好的西红柿鸡蛋，放点黄瓜丝，一碗西红柿鸡蛋凉面就做好了
西红柿鸡蛋汤面的做法是:首先准备西红柿 鸡蛋 手擀面 油麦菜。 锅中放入油炸葱花加入西红柿翻炒，把西红柿炒化，炒成粘稠状加一点生抽加一点糖，然后加水，水开放面，煮熟后往锅加入两颗鸡蛋，放点油麦菜，关火盛入碗中。西红柿鸡蛋汤面就做好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
如何做好西红柿鸡蛋捞面？
大家好!我是斌哥微食界，很高兴能回答这个问题。
关于如何能做出好吃的西红柿鸡蛋捞面？我相信很多人有不同的答案，每一个地方有不同的口味，做出的西红柿鸡蛋捞面也不一样。
下面我就为大家分享一下，我是这样做的番茄鸡蛋捞面，因为我不爱吃辣椒，所以我做的番茄鸡蛋捞面是清淡的，这样做出的番茄鸡蛋捞面特别适合老人，小孩吃。
准备食材：
鸡蛋四个
西红柿两个
手擀面半斤
蒜末
姜末
葱花
食盐
鸡精
食量菜叶
制作步骤：
1.锅内加水，水开后，把西红柿放入锅内，用开水烫一烫，好去皮。
2.把去好皮的西红柿切成小块备用。
3.把大蒜去皮剁成蒜末，生姜剁成姜末，葱子切成葱花。
4清洗适量的青菜叶备用。
5.碗里打几个鸡蛋搅散备用。
6.锅热下油，待油烧热后，下入鸡蛋液炒熟，捞出备用。
7.锅内倒油，下入葱末姜末蒜末炒香，下入切好的西红柿，在锅内翻炒，炒出番茄汁，加入炒好的鸡蛋，加入适量的清水，待水烧开后，放盐、生抽调味。烧出汤汁浓郁出锅装盆备用。
8.另锅内烧水，水开后下入手擀面条，面条煮熟后，捞起放入凉开水盆里，过一下凉水。
9.把过了凉水的面条装入碗里，舀上番茄鸡蛋，多盛上几瓢汤汁，一起拌匀就可以吃了。
一道营养丰富，味道鲜美的番茄鸡蛋捞面就制作好了。
喜欢的朋友，可以去看看我发的视频，有一个关于番茄鸡蛋捞面的介绍，望大家多多交流讨论，分享更多美食，谢谢观看!喜欢的点个爱心。
回答于 2019-09-11 08:43:50
Hello，今天我与大家一起分享我家的“西红柿鸡蛋捞面”。
口味: 清淡
材料: 西红柿（2个） 鸡蛋（2个） 盐（1勺） 植物油（适量） 大蒜（3瓣） 淀粉（适量）
做法如下:
1 西红柿开水烫烫好去皮。
2 切成小块。
3 大蒜去皮，用捣蒜器捣成泥。
4 淀粉适量加水搅拌均匀备用。
5 热锅，放油将鸡蛋打碎，搅拌均匀，炒成鸡蛋碎，盛出备用。
6 锅里油热7成，加西红柿翻炒。
7 炒到西红柿出油软烂，放入清水，盐，鸡蛋碎一起煮开，用少许淀粉勾芡。
8 手擀面用开水煮好。
9 捞起用凉水过凉。
10 把面条装入碗里，加蒜泥，西红柿鸡蛋浇头一起拌匀就可以开吃了。
“西红柿鸡蛋捞面”，口感劲道又爽滑，一大碗都不够吃，喜欢的话赶紧试试吧！
欢迎大家关注，点赞哦，谢谢大家支持！
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