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土豆可以做什么吃的糕点？怎么做好？
土豆,面团,面粉土豆可以做什么吃的糕点？怎么做好？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
准备的食材有土豆，糯米粉，白糖，面包糠。
把买来的新鲜土豆去皮切大块儿，上蒸屉蒸熟。蒸熟后的土豆，捣成泥，加入白糖冷凉备用。冷凉后的土豆泥，加上糯米粉活成面团，和稍微软一点的面团，不能太硬，如果硬的话土豆饼做出来口感不好，软一点的面团炸出来的土豆饼会软软糯糯的。活好的面团分成小剂子，按扁，把每个剂子上面裹一层面包糠。锅放入油，油温5成热，把做好的土豆饼胚，放在油锅里，炸至两面金黄捞出。一盘儿土豆做的点心就可以开吃了。如果有什么做的不对的，请点评交流。
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆面包是非常好吃的。
给你推荐一个制作土豆面包简单的做法：
材料：土豆1个，去皮，切小方块，水350毫升，干酵母15克，面粉800克，细白砂糖3汤匙，黄油30克，盐1汤匙，面粉2汤匙
做法：
1.用中号锅，将土豆在水中煮12分钟或直至变软。不要沥出水分。待冷却到43度时将125毫升水倒出放到一边。 将剩余的水和土豆搅拌在一起，如有需要，可以加点温水做500毫升土豆泥。
2.用一个大碗，将酵母撒在125毫升土豆水上面，加入混好的土豆泥，2/3的面粉、糖、黄油和盐。用电子搅拌棒低速搅拌一分钟，记得要不断的搅拌在碗边缘的土豆泥。然后用高速3分钟搅拌。将尽量多的面粉搅拌进去，可随时用手帮忙。
3.将和好的面团放到撒过面粉的表面上，边揉边加些面粉直至中等硬度，约6-8分钟到团面有弹性。放入一个加了少量油的碗中翻转。盖上盖子让它发酵到2倍高度，大约1小时。
4.将面团按扁后取出，切成2半，盖住大约10分钟。将2个面团都作成面包条状。放到一个面包抹过油的面包箱里。盖住后让它发酵两倍大，大约35分钟。在烘烤前在面包上刷上少许水，并撒些面粉。
5.将烤箱调至190度大约40-45分钟。用锡纸包住至少15分钟可防止面包烤焦。
6.烤好后取出放到铁架上冷却即可。
土豆面包，不用揉面还松软可口！
希望能够帮到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
推荐一个 土豆饼
主料
土豆1个500g 鸡蛋2个
面粉200g
辅料
盐1茶匙 白糖1汤匙
土豆饼：香浓松软的小点心的做法步骤
1. 土豆洗净，削皮切块。
2. 煮开水，下土豆蒸熟。
3. 趁热，将土豆块压成泥。
4. 准备好鸡蛋，将鸡蛋达成蛋液。
5. 将鸡蛋液与面粉加入土豆泥中，加入盐与白糖调味，面粉不要一次性加入。
6. 将其活成软硬适中的土豆团。
7. 锅中热油，取一小块面团放入锅中。
8. 压扁，煎至一面金黄再翻另一面。
9. 将另一面也煎至金黄，即可装盘食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
【土豆】
土豆应该是全国人民都爱的食材了，不管炒、炖、蒸、煮，最不济的人也会炒一盘土豆丝。价格便宜又能做出各种美味。土豆不仅含有丰富的膳食纤维和维生素。
下面就给你推荐3款简单，美味的土豆糕点。
【土豆蛋黄酥】
【准备食材】：新鲜土豆、砂糖、黑芝麻、鸡蛋、盐和黑胡椒粉。>>>>>【制作步骤】<<<<<第一步：【切块】新鲜土豆去皮，清洗干净。切成小块放进盘子中。第二步：【蒸制】锅中加适量的水烧开，把土豆块放进笼屉中蒸。第三步：【搓丸】取出土豆放碗中晾凉后，用勺子压成泥。依次加入适量的砂糖、盐和黑胡椒搅拌均匀。用手把搅拌好的土豆泥搓成丸子，在烤盘中摆放整齐。第四步：【刷蛋】取蛋黄放进碗中，用筷子打散。用刷子把蛋液刷在土豆丸子上，最后撒上黑芝麻。第五步：【烤制】烤箱提前预热，然后把烤盘放进烤箱，使用上下火200度，烤大约五分钟就可以了。【蛋奶土豆饼】
[准备食材]：土豆、鸡蛋、面粉、牛奶、盐和白砂糖等。>>>>>【制作步骤】<<<<<第一步【打蛋】将鸡蛋放入碗中，接着依次加入适量牛奶、盐和白砂糖，轻轻搅拌，直至渐渐成为汁状。第二步【制泥】土豆洗净蒸煮后去皮，再用工具将其捣烂，成为泥状后放入干净的碗中。第三步【捏饼】在土豆泥中加入适量的面粉和第一步的奶汁水，揉捏成面团。接着把面团分成小面团球，压扁备用。第四步【炸制】在锅中倒油，待油温上升后，将扁平的面团放入锅中炸至两面金黄即可。【土豆芝士球】
【准备食材】：土豆、糯米粉、芝士片。>>>>>【制作步骤】<<<<<第一步【制泥】将洗净的土豆入锅蒸至软烂，用力将其压成泥状后倒入容器中备用。第二步【揉球】取适量糯米粉加入土豆泥，搅拌均匀，然后加入芝士片一片，再次搅拌均匀后，将其分为一个个小团，揉成球状。第三步【炸制】锅中倒入食用油，待油温上升后，将芝士球慢慢入锅炸至金黄即可捞出。
【小贴士：如何挑选土豆】选圆的。
一般挑选浑圆的土豆，这种土豆在去皮时比较方便，而且不利于污垢的残留，可确保卫生。
2、选干的。
一定要挑选皮是干的土豆，如果表面湿润，有浸泡过的痕迹，不要购买，这种土豆不仅口感不好而且也不新鲜。
3、不要长芽的。
土豆有长出嫩芽的，一定不要食用，这种土豆已经生成了毒素，即使去除了嫩芽还是不安全。
4、不要绿色的。
成熟安全的土豆一般表皮是亮黄色，且色泽均匀，如果遇到表皮青绿色，或是有部分区域是绿色，就不要购买。
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