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土豆可以做什么吃的糕点？怎么做好？
土豆,面团,面粉土豆可以做什么吃的糕点？怎么做好？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
土豆可以做什么吃的糕点？怎么做好？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！我是享受生活，很高兴回答您的问题：常吃土豆可以预防脑血管破裂、中风和癌症，还有治疗胃溃疡、习惯性便秘和皮肤湿疹等功效。平时我们都会把土豆做成菜，孰不知原来土豆也是可以做成好吃的糕点的。今天我就教你用土豆做糕点，外形诱人，外酥里糯，一口一个才好吃。
【土豆蛋黄酥】
食材：新鲜土豆、砂糖、黑芝麻、鸡蛋、盐和黑胡椒粉。方法步骤：
第一步：用去皮刀把新鲜的土豆去皮，然后放在水盆里，用水清洗干净。把土豆切成小块放进盘子中，切得越小蒸的时候蒸熟的时间越短。
第二步：锅中加适量的水烧开，把土豆块放进笼屉中蒸。
第三步：把蒸好的土豆块取出来放进碗中放凉，用勺子把土豆块压成泥，依次加入适量的砂糖、盐和黑胡椒搅拌均匀。用手把搅拌好的土豆泥搓成丸子，在烤盘中摆放整齐。
第四步：鸡蛋只取蛋黄，放进碗中，用筷子打散。用刷子把蛋液刷在土豆丸子上，然后在刷有蛋液的丸子上撒上黑芝麻。
第五步：烤之前需要把烤箱提前预热，然后把烤盘放进烤箱，使用上下火200度，烤大约五分钟就可以了。
虽然土豆蛋黄酥是一道糕点，但是由于土豆淀粉含量高，脂肪含量低，它含有的热量并不是很高。减肥人士完全可以把它当主食来吃，饱腹感强，还富含营养，减肥效果非常棒。
欢迎朋友关注评论点赞哦，谢谢！下期再见！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！我是土家妹子，很开心能回答这个问题，平时我比较喜欢吃土豆，会用土豆来做各种好吃的，来满足自己和家人的味蕾，土豆饼是我经常做的一款小吃，做起来简单、方便，还好吃，来和大家分 分享分享吧。
1、取两个头适中（500克左右）土豆，去皮清洗干净，切成薄片，装盘上锅蒸熟；
2、蒸熟的土豆薄片用勺子按压成泥，放入适量面粉，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒面30分钟；
3、醒好的面分成大小适中的剂子，剂子揉成圆团，用手按压成面饼（像包子皮一样）：
4、放入自己喜欢吃的馅料（白糖、红糖、各种肉馅等），像包包子 一样封口，然后按压成饼；
5、平底锅（电饼档）预热，锅底刷一层油，放入做好的饼，小火慢煎，煎至两面金黄即可。
糖馅土豆饼香糖好吃，不喜欢甜口的可以放咸味的馅，也可以只按把自己喜欢吃的配菜土豆泥中拌好，煎成饼，吃起来味道都不错！以上只是我个人的意见和喜好，大家可以在评论区留言，并提出宝贵的建议，来一起讨论，相互学习和提高，谢谢大家！
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆能做很多糕点，在蓝带学厨的时候，做过咸味糕点布丁，做过土豆饼，最近用它做了款土豆面包，有着麦香和土豆味的面包，好吃到难以形容。
材料：
1. 土豆：去皮后160克
2. 水：30克
3. 牛奶：220克
4. 酵母：2克
5. 鸡蛋： 55克
6. 糖：25克
7. 黄油： 25克
8. 高筋面粉： 320克
9. 有盐黄油：用于刷面包用的，适量
步骤：
1.土豆切小丁，用微波炉加热30秒，或者蒸20分钟左右。 煮熟。
2.除黄油外所有料混合，加入黄油，搅拌到出手套膜。
3. 第一次发酵，75%湿度，32度，膨胀1倍。
4. 擀面杖擀开，滚圆，松弛15分钟。
5. 滚圆，刷上黄油，第二次发酵， 80%湿度，发酵50分钟。
6. 刷上黄油，烤箱180度，烤20～25分钟。
附图是最近自己做的土豆面包，给儿子当早餐或者汉堡的面包胚正好
以上就是我的分享，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@：谱食物语。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很开心给你分享土豆制作成小糕点的方法：
主料
土豆1个500g 鸡蛋2个
面粉200g
辅料
盐1茶匙 白糖1汤匙
土豆饼：香浓松软的小点心的做法步骤
1. 土豆洗净，削皮切块。
2. 煮开水，下土豆蒸熟。
3. 趁热，将土豆块压成泥。
4. 准备好鸡蛋，将鸡蛋达成蛋液。
5. 将鸡蛋液与面粉加入土豆泥中，加入盐与白糖调味，面粉不要一次性加入。
6. 将其活成软硬适中的土豆团。
7. 锅中热油，取一小块面团放入锅中。
8. 压扁，煎至一面金黄再翻另一面。
9. 将另一面也煎至金黄，即可装盘食用
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢土 豆糕点就是土豆饼。土豆的功效主要是补脾益气，缓急止痛、通利大便，它还含有，胡萝卜素，蛋白质 ，脂肪，胡萝卜素等其它元素。
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