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晨光香菇包菜饼怎么做？
香菇,面团,包菜晨光香菇包菜饼怎么做？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
4:将腌好的包菜控水，加入香菇、虾皮、香葱，加入适量的生抽、五香粉和料酒拌匀～
5:将醒好的面团分成若干个小面团，将面团擀成薄薄的面片（比饺子皮略厚些），包入馅料收口、按压成饼状～
最后一步
平底锅热锅放油，将包好的面饼放入锅中煎至两面金黄即可～
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得应该得切碎吧，个人想法
回答于 2019-09-11 08:43:50
面粉600g、水400g、酵母5g,五花肉1块、干香菇,包菜1个、姜1块、小葱1把、鸡蛋3个、盐、芝麻油。
和面
酵母溶于水，再加入面粉(要比做馒头的面团和得更软,适当水量加点)；
揉成均匀光滑柔软的面团，盖上，放置温暖处发酵至两倍大。
馅料
1、干香菇，泡发后，香菇洗净切碎备用；
包菜洗净，切碎，加2小勺盐，将包菜杀一水，将汁水挤出；
葱 姜切碎；
2、猪肉洗净、去皮、切丁，放入搅拌机中打成肉末；包菜末、香菇末、榨菜末、葱姜末、猪肉末混合；
打入2个鸡蛋，加适量盐，1小勺芝麻油，搅拌至所有材料混合均匀；
3、活好的面揉几下排气，分割成16份；面团滚圆、用手按压，包入馅料。
煎法
1、包馅料后，像包子包起来，收口朝下，用擀面杖擀平；
2、锅里加少量油，油微热后下入馅饼胚子；
3、盖上锅盖，中小火慢煎；
4、中间翻个面。至两面金黄，沿着锅内壁淋入3勺热水，盖上锅盖儿，继续煎，收干即可。
面粉600g、水400g、酵母5g,五花肉1块、干香菇,包菜1个、姜1块、小葱1把、鸡蛋3个、盐、芝麻油。
和面
酵母溶于水，再加入面粉(要比做馒头的面团和得更软,适当水量加点)；
揉成均匀光滑柔软的面团，盖上，放置温暖处发酵至两倍大。
馅料
1、干香菇，泡发后，香菇洗净切碎备用；
包菜洗净，切碎，加2小勺盐，将包菜杀一水，将汁水挤出；
葱 姜切碎；
2、猪肉洗净、去皮、切丁，放入搅拌机中打成肉末；包菜末、香菇末、榨菜末、葱姜末、猪肉末混合；
打入2个鸡蛋，加适量盐，1小勺芝麻油，搅拌至所有材料混合均匀；
3、活好的面揉几下排气，分割成16份；面团滚圆、用手按压，包入馅料。
煎法
1、包馅料后，像包子包起来，收口朝下，用擀面杖擀平；
2、锅里加少量油，油微热后下入馅饼胚子；
3、盖上锅盖，中小火慢煎；
4、中间翻个面。至两面金黄，沿着锅内壁淋入3勺热水，盖上锅盖儿，继续煎，收干即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
香菇包菜猪肉馅饼
用料1
面粉300g水190g酵母2-3g
用料2
猪后腿肉1块圆白菜1个香菇12朵小葱1把姜1块榨菜1小包鸡蛋2个
香菇包菜猪肉馅饼的做法1 (皮和馅料)
饼皮材料：面粉300g，水190g，酵母2-3g——做馅饼的面团要比做馒头包子的面团和得更软一些，所以水的比例也会增加
酵母溶于水，再加入面粉，揉成均匀光滑柔软的面团
盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大
馅料：将包菜洗净，切碎
加入2小勺盐，将包菜杀一杀
15分钟后，会发现包菜渗出很多汁水。用纱布包裹包菜，将汁水挤出
香菇洗净切碎。葱姜切碎。榨菜丝洗净切碎
猪肉洗净、去皮、切小块，放入搅拌机中打成肉末，不需要打得很细碎——我没力气剁馅，用的搅拌机。讲究的同学可以手工剁肉馅儿
将包菜末、香菇末、榨菜末、葱姜末、猪肉末混合
打入2个鸡蛋，加适量盐，1小勺芝麻油，搅拌至所有材料混合均匀
馅料就准备好了
将活好的面取出，揉几下排气，分割成8份。取一份面团滚圆、用手按压，包入馅料
香菇包菜猪肉馅饼的做法2
包入馅料后，像包包子那样包起，收口朝下，用手轻轻按扁或用擀面杖轻轻擀平
我是头天晚上做的，准备第二天当早餐，所以做好后在盘子里撒上干面粉，再放上馅饼，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏放置的——早上起来后，先将“切碎的红枣+黄豆”入豆浆机制作豆浆。在做豆浆的空档就可以不紧不慢地将馅饼煎熟。并准备水果。等馅饼熟了，豆浆也差不多好了
锅子里加适量油，油微热后下入馅饼胚子
盖上锅盖儿，中小火煎。火别太大了，要不外皮焦掉里面还熟不了
中间翻个面。至两面金黄，沿着锅内壁淋入3勺热水，盖上锅盖儿，继续煎
至水收干即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
香菇包菜饼
用料：香菇，包菜，香葱，虾皮，盐，生抽，料酒，五香粉，面粉
做法：
1，将包菜、香菇切碎，热油浇两遍，加盐、蚝油即可。
2，发面包馅、按扁入锅煎。
3，双面煎黄即可。
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