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国产香菇主要销往哪里？

香菇,我国,日本国产香菇主要销往哪里？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

国产香菇主要销往哪里？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好我是田花，很高兴能回答问题我先来介绍一下香菇吧！

香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

幼时边缘内卷，有白 色或黄白色的 绒毛，随着生长而消失。菌盖下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌环。老熟后盖缘反卷，开裂。 菌褶白色，密，弯生，不等长。 菌柄常偏生，白色，弯曲，长3-8cm，粗0.5-1.5⑵cm， 菌环以下有纤毛状鳞片，纤维质，内部实心。 菌环易消失，白色。孢子印白色。孢子光滑，无色， 椭圆形至卵圆形，4.5-7×3-4μm，用孢子生殖。 双核菌丝有锁状联合。

担孢子萌发时不产生典型的芽管，而是先膨大为原来的2-5倍，孢子沿长轴方向生长，内部出现空泡；在细胞核分裂时，核先拉长，后中部收缩 ，核膜始终存在。担孢子在 培养基上形成单核菌丝。

蘑菇不仅销往东北，而且还出口到大中城市，如北京 、上海和南京。甚至韩国 、日本等国家也能吃到反季蘑菇。

希望我回答的问题可以帮助到你。









回答于 2019-09-11 08:43:50

主要还是销往亚洲市场，如越南、香港等地，具体的可以参考以下数据，以2019年1−5月份为：

2019年1-5月，我国出口香菇数量为49,635.5吨，同比下降18.1%；金额为73,087.0万美元，同比下降21.8%；平均单价为14,724.7美元/吨，同比下降4.5%。

从各地区来看，亚洲市场占比最大，达到了96.23%。2019年1-5月我国对亚洲出口香菇数量为46,859.3吨，同比下降18.3%，金额为70,327.9万美元，同比下降22.0%，平均单价为15,0 08.3美元/吨，同比下降4.5%。

非洲增长幅度最大，2019年1-5月我国对非洲出口香菇数量为109.3吨，同比增长81.8%，金额为218.0万美元，同比增长139.1%，平均单价为19,9 39.0美元/吨，同比增长31.5%；

从出口国家和地区来看，2019年1-5月，中国对越南出口香菇最多，其出口数量达到了12,086.5吨，金额为20,501.3万美元，平均单价为16,962.1美元/吨。其次是香港，其出口数量为8,322.4吨，金额为14,718.9万美元，平均单价为17,685.9美元/吨。

近年来，由于较高的种植效益，吸引了部分农民及工商业者、房地产商、矿业老板等投资于香菇种植，种植规模盲目扩张，香菇产量大幅度增加。

香菇的消费市场由东南亚向全球延伸并快速增长，从世界和中国食用菌生产和消费情况看，香菇是食用菌中的第一大品种，国际香菇产量约占食用菌总量的22%，中国香菇2017年总产量986.51万吨，比10年前增加了3倍多，但销售市场基本保持平稳。

展望未来，预计我国香菇生产将逐步进入优胜劣汰的稳步发展期，适应发展的典型将越来越多，生产成本也相应的会出现下降趋势，盲目上马甚至套取国家资金的现象也会不断被淘汰，香菇行业在未来发展前景还是比较广阔。

以上是我整理的一些数据，希望我的回答能对你有所帮助。

回答于 2019-09-11 08:43:50

东南亚，欧美市场。

回答于 2019-09-11 08:43:50

国产香菇主要销往韩国和日本，我国西峡伏牛山的香菇驰名中外，同时西峡伏牛山也是世界级的地质公园，伏牛山是香菇的黄金产地，有香菇国家地理保护标志和原产地标志，出口量70%以上，在韩国和日本很受欢迎，被默认为免检产品。






回答于 2019-09-11 08:43:50

　　日本进口中国产新鲜香菇出现同比减少35%的态势，但与上旬相比大幅度增加，增幅为39%。中国部分香菇主产地夏季收成欠佳，日本进口业者把目标转移到了浙江等地，但随着日本国产香菇的出货量不断增加，价格又较便宜，所以进口中国产香菇的数量不会有太大幅度的增加。

回答于 2019-09-11 08:43:50

国产香菇在国内主要是销往大城市，如南宁广州上海北京等，国外主要是香港日本韩国和东南亚一带。

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