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艾草与艾蒿能蒸馒头吃吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

能做，但不好吃！用糯米粉做更好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

艾草与艾蒿都能蒸馒头吃，个人感觉艾草嫩叶做出来的味道更有口感一些，艾蒿相对会老一些，口感会偏硬一些，味道口感不同，喜欢的人也就不同。

· 艾草馒头

翠绿的颜色，让人冲动想吃一口

【整备材料】

艾草 白糖 酵母 食用碱

【做法步骤】

1、艾草洗净备用，锅中烧开水倒入食用碱化开。

2、放入艾草煮15分钟，用勺子把艾草碾成泥，盘中倒入面粉，加入艾草、白糖、酵母揉成面团。

3、面团盖上湿布醒发2小时，放入蒸笼大火蒸15分钟。

以上就是艾草的制作方法，自然散发的香气，清爽软口的味道。

【结余小提示】

艾草处理好之后，将其加上水打成汁，注意面粉和水的量差不多1:1.1就可以了，酵母粉可以直接放入艾草汁中，当然也可以与面粉混合。口感均衡，老少皆宜，有效的利于清热解毒。

艾蒿馒头同艾叶的做法相似。

@美食领域

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的

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