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包子馅怎么调才不会发柴?
肉馅,包子,口感包子馅怎么调才不会发柴?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
好羡慕你会包包子,我都不会,打算去赣州新东方参加短期培训
回答于 2019-09-11 08:43:50
包子馅可以加一些蛋清和生粉,这样调出来的馅就不会发柴了
回答于 2019-09-11 08:43:50
加水和鸡蛋
回答于 2019-09-11 08:43:50
加猪油或者香油
回答于 2019-09-11 08:43:50
主要还是肥瘦比例,喜欢汁水多点就5:5,喜欢汁水少点就肥3瘦7。
回答于 2019-09-11 08:43:50
多放食用油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
妈妈经验:可以放食用油调包子馅儿
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