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荔浦芋头和梅菜扣肉哪个地方口感好？

荔浦,扣肉,客家人荔浦芋头和梅菜扣肉哪个地方口感好？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 广西荔浦香芋扣肉做法，广东梅菜扣肉做法，同样做出来的扣肉使用的都材料不同操作方法不同口感也不一样，你认为哪个地方做出来的扣肉值得推荐。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

謝謝你的關注和邀請，正我是廣東家人又是半個廣西人(祖籍廣東客家人，出生在廣東，但四歲到廣西上幼園園上學工作到退休五十多年)，正好你說桂林荔浦芋頭打底，和梅菜打底的扣肉，都是廣西，，廣東，聞名全國的一道名親，，梅菜扣肉是我們廣東人，尤其客家人，梅州人逢年過節待客的佳餚之一，確實很美味，我退後回廣東也常選用，，，我在廣西幾十年也有很多親友朋友在廣西，桂林，荔浦，也親自到過荔浦，也知曉自古已來桂林荔浦芋是進貢皇宮的美食供品，而荔浦芋扣肉更名揚廣西和全國和海內外，，廣東的梅菜扣肉和廣西的荔浦芋扣肉真正對我來說風味各有不同，都具備味香俱全的好味道，好風味，，但桂林荔浦芋扣肉清香不膩，入口甘粉香甜會稍佔上風和個人的喜受，，作為廣東人客家人來說只代表個人觀點，兩廣親兄弟也不分你我，，都是中國好風味好美食，以上僅供參考。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢梅菜扣肉[捂脸]

回答于 2019-09-11 08:43:50

两个都喜欢，还是比较喜欢芋头扣肉多一些。