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油豆腐怎么蒸好吃？
豆腐,香菇,糯米油豆腐怎么蒸好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
不喜欢吃豆腐的小朋友，妈妈们可以这样做，一口一个吃的特别香！”
用料主料油豆腐18个
猪肉100克
辅料油适量
盐2勺
五香粉适量
葱姜适量
生抽2勺
老抽适量
香油1勺
蚝油1勺
淀粉适量
油豆腐酿肉的做法1.猪肉、油豆腐准备好，油豆腐可以自己炸也可以买现成的，其实用的不多还是买比较省事一些。
2.猪肉剁碎，放入葱姜末、盐、五香粉、生抽、老抽、油、香油，就和平时调饺子馅一样。
3.用筷子把肉馅搅拌一下入味，这里猪肉不需要用太多。
4.把油豆腐的一面抠个洞，然后掏出里边的豆腐心，口要开的大一些，好装肉馅。
5.把调好的肉馅用筷子塞进豆腐泡中，如上图。
6.把塞好肉的油豆腐放到锅里，水开之后蒸20分钟左右，把肉馅蒸熟就行，蒸的方式健康又能保留食材的原汁原味非常不错。
7.锅里放入少量的水，倒入生抽和盐煮开，再放入水淀粉勾芡，做成芡汁。
8.把调好的芡汁浇到蒸好的油豆腐肉上，再撒上香菜或者香葱碎装饰一下，便可以开吃了。
9.太香了
回答于 2019-09-11 08:43:50
萝卜，香菇，瘦肉躲馅酿着蒸，喜欢这样吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸酿油豆腐的做法步骤
1.准备油豆腐，猪肉，香葱，
2.备好的猪肉剁成肉泥，切点香葱，
3.加盐，生抽，十三香拌匀待用，
4.将油豆腐撕一个小口，酿进拌好的香葱肉泥，
5.生抽、耗油、香油各两小勺，配成调汁，
6.把料汁倒进酿豆腐中，再放进蒸锅里蒸30分钟蒸熟透即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
油豆腐怎么真好吃？
您好，我是美食创造者馋掉舌美食，很荣幸能回答您的问题，油豆腐有很多吃法，下面我分享一下我个人经常做且认为比较好吃的油豆腐的做法，一些具体做法希望能帮助到你。
准备食材：油豆腐、葱、蒜、辣椒、猪肉，泡好的黄豆
第一步、首先把油豆腐切开，这样更容易地入味。
第二步、找一个容器把泡好的黄豆放在最下面垫底，再放入油豆腐
第三步、蒜切末辣椒切段儿，然后依次放进去，再放些盐，生抽，这里就不需要再放油了，油豆腐的油和猪肉的油就足够了
4、然后，放进高压锅内，上汽后转小火再蒸5分钟，出锅后撒少许葱花点缀下，这样蒸的刚刚好，很香，非常的好吃
希望我的回答能帮助到您，帮助到需要的朋友，大家在平时做油豆腐的时候可以作为参考，我是馋掉舌美食创作者，喜欢的朋友可以关注一下，每日分享一道美食视频，有问题可以留言交流，共同进步，谢谢大家！
回答于 2019-09-11 08:43:50
在里面放入自己喜欢的馅！然后再蒸熟！
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说蒸豆腐，蒸蒸日上~红烧肉蒸油豆腐最好吃没有之一，下边介绍做法
1.大蒜，葱，姜洗净备好；
2.大蒜，葱，姜切末，冰糖一起备好；
3.肉洗净切块，倒入热水里过一下；
1.在干净的锅内倒入约80~100克的冷水，开中大火煮开后，加入约一克左右的盐；
2.把事先备好的100克油豆腐倒入锅里煮一煮，翻炒均匀；
3.当油豆腐煮软水快干后；
4.用铲子捞出来，倒入一个干净无水的中大号瓷碗内；
1.锅洗净，热锅冷油；
4.倒入事先准备好的冰糖，开小火；
5.用干爽无水的铲子在油锅内不停的顺时针转圈，使冰糖融化，如果还没有融化，可以用铲子轻轻的拍几下，继续顺时针转圈；
2.当冰糖溶化至金黄色后，依然要继续用铲子不停的转圈，使冰糖融化不粘锅；
3.当冰糖烧至焦糖色冒泡后快冒烟时；
6.把事先备好的姜,葱,蒜末,肉一起倒入锅内不停地翻炒至上色后；
1.在锅内加入适量的1勺料酒，半勺生抽和红烧酱油，约3克左右的盐，两克五香粉；1克味精，继续翻炒均匀，开大火；
2.在锅内倒入适量的热水，水量盖过肉一半的体积，继续翻炒均匀，盖上锅盖稍微煮一煮；
3.当锅里面的汤快收汁时，把肉翻炒均匀，铲出来倒入事先放好油豆腐的碗内；
4.准备一口高压锅，或者是电压力锅里面放入适量的水，放入一个垫架，开中大火开始蒸，当蒸出呲呲响后的声音时，（我是用的压力锅蒸的，如果是用电压力锅，那就不用管了，按“蒸肉”键一步到位。）开中小火蒸约15~20分钟左右，就可以出锅享用了；
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