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香椿可以做馅吗?
香椿,肉馅,鸡蛋香椿可以做馅吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
3.\t干净的锅中,倒入适量的食用油,放入一把花椒,小火炸香,然后捞出扔掉,趁热把油浇在肉馅上,快速朝着一个方向搅拌均匀;
4.\t锅中放清水、几滴油和少许盐,洗干净香椿,水开之后把香椿焯水几分钟,可以掐得动的时候,过凉水,切碎,放入肉馅中;
5.\t提前泡发的木耳、胡萝卜和香葱,切碎,放入肉馅中;
6.\t再加入适量的盐顺时针方向搅拌均匀;
7.\t买好的饺子皮,外圈提前抹好水,开始包饺子啦;
8.\t锅里放大半锅清水,加入少许盐,以防饺子粘在一起,水开之后,一个个地把饺子下入锅中,盖上锅盖,开锅之后,倒入一些凉水,继续盖锅盖煮,反复三次,饺子熟了,出锅装盘。
香椿是春天餐桌上的得宠菜肴,无论怎么吃,一定不要错过哦!~
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃香椿的季节到了,你每年会为香椿贡献一笔菜钱吗?
香椿是真的香得很!上市的季节,一些巷子口会有麻布口袋大小的一个位置专卖香椿把,占的如果是上风口,一条街就都是香椿味。香椿有一种熟熟的味道,通常搭配着暖起来的春风一起送来,闻几鼻子就饱了,闻不动了。要等你走过这条街没有了这个味道,你才又开始想,要不折回去买一把吧?于是就去买了。香椿傍身,整个人就成了一个行走的香椿香氛。
汆过香椿的屋子,好几天都笼着一股香椿味。初春的屋子还有点冷,开窗没那么勤快,香椿味就一直飘着,闻得人脑壳疼。
一把香椿拎到家,香椿炒鸡蛋总是要吃一顿的。嫩叶切碎倒进蛋液里,放点盐搅和搅和,油锅开了往里一倒,等着翻面,锅大一点好弄,薄薄的摊一层,要煎脆一点才好吃。也可以用香椿炒肉末,碎碎的混到一起,拌饭吃拌面吃,可香,就是容易腻。
香椿拌豆腐就比较清爽,连吃几顿也吃得进。把香椿芽切碎了,豆腐切丁,麻油酱醋招呼之就可以开吃,美得很。
香椿可以盐渍着吃,吃得长久,吃它一年都不会坏,但真不好吃,咸啊。这种盐香椿盐得黄黄的,挑一棵出来一个星期都吃不完,拌到面条里吃倒还勉强,下饭吃的话,基本就是一小口香椿,要下掉一碗白米饭才缓得过来。自己盖章最可怕的香椿吃法就是它了。盐如果放少点,不用渍入味,就只在表皮带点盐味,吃的时候淋点麻油,撒点糊辣子粉,倒又好吃了,与香干同嚼,也有肉味。
炸香椿鱼最好吃,当小零嘴相当不错。整叶香椿芽在面糊盆里一拖,挂上糊,油热热的烧开来炸,干干的炸好了,脆脆的吃,撒椒盐之类。也可以不挂糊直接炸,也是炸干一点脆一点,捞起来一盘,直接上手拿着吃,香韧香韧的。
和螺蛳粉一样,香椿也是很多人爱很多人不爱,闻到就脑仁疼。要是现在你面前就摆着一碗,你是跑还是吃?
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料
面粉200克
五花肉200克
香椿200克
辅料
鸡蛋
1个
调料
食盐2克
鸡精2克
料酒3克
水100克
香椿肉末饺子的做法
1.将香椿洗净、焯水、切末备用
2.将五花肉切末,倒入大碗中,打如鸡蛋,加入盐、料酒、清水、香椿末、鸡精,用筷子朝一个方向搅拌3分钟
3.包饺子,总之原则只有一个,就是不露馅,怎么包都行
4.将所有的饺子包好。自己做饺子皮:面粉200克,清水90克,和成面团,盖上湿布醒回上15分钟。案板上撒上干面粉,然后将面团搓成长条,切成每个答10克左右的小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了
5.烧开一锅水,投入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,饺子浮上水面就可以吃拉
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以
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