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听说龙井可以拿去炒鸡蛋，你试过吗？

茶叶,龙井,鸡蛋听说龙井可以拿去炒鸡蛋，你试过吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 上次小茗讲泡完的龙井在家里敲了个鸡蛋进去翻炒~意料不到，味道还是不错的~淡淡的茶青香~
听说还有白毫银针炒鸡蛋的~你们是怎么做呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

龙井炒鸡蛋可以的，你也可以试试，

西湖龙井炒鸡蛋,：

1，将适量西湖龙井茶有温开水浸泡数分钟，带茶叶基本伸展开后备用，

2，适量鸡蛋打入器皿搅匀放入适量精盐，

3，锅中放油热后放适量葱花将鸡蛋汁倒入锅中，娇嫩时将西湖龙井倒入锅内，翻炒至熟透起锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

茶叶在中国有很久的历史了，茶叶除了用来泡茶，也可以做成美食有很多的吃法，茶叶炒蛋就是其中最为家常的一种农家吃法，这种吃法很早就有了而且做法也非常，茶叶炒蛋可分为俩类，一类是干茶叶炒蛋，一类是鲜茶叶炒蛋。其中比较出名的就是这道浙菜龙井炒蛋 。

茶叶炒蛋这道菜一般在茶叶种植的地方比较多见，茶农会把刚出芽的茶叶芽摘下来回去做成饭菜吃，可以煎炸蒸炒拌，在很多大饭店也会用茶叶来当成调料和蔬菜来烹饪。

鲜茶叶炒蛋的做法是将新鲜的茶叶嫩芽采摘回来清洗干净，焯一下水，冲凉，切碎，放入鸡蛋液加点盐搅打均匀，入锅炒至鸡蛋鲜嫩爽滑即可出锅。

干茶叶炒蛋的做法是将茶叶冲洗干净，开水浸泡，捞出茶叶，切碎。碗中打入几个鸡蛋放入茶叶碎，再加点韭菜碎，调入适量盐，再来点白糖去苦涩，搅拌均匀，即可入锅炒制成熟。

白毛银针又被誉为女人茶，茶王，茶中之美女，采摘银针茶叶只取茶树的最嫩的嫩芽，芽心，是为抽针，如果用白毛银针来炒蛋自然要比其他茶叶炒蛋吃着更滑嫩，口感更佳。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有试过，不过对于美食方面愿意去尝试。也很期待成果。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没试过

回答于 2019-09-11 08:43:50

龙井可以拿去炒鸡蛋？这个是没试过我，但是茶叶把它炒一下，应该是可以要来吃的，我个人认为把她吵过，然后再把它打成粉，再要来跟鸡蛋搅拌过后，要来煎鸡蛋，应该也是可以的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

乌龙茶炒蛋方法：

1，将适量乌龙茶用温开水浸泡数分钟，带茶叶基本伸展开后备用，2，适量鸡蛋打入器皿搅匀放入适量精盐，3，锅中放油热后放适量葱花将鸡蛋汁倒入锅中，娇嫩时将乌龙茶倒入锅内，翻炒至熟透起锅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以炒，龙井茶清淡去腻.先泡头开水不用，发好的茶叶备用，青红椒粒与鸡蛋调散，炒椒粒，下蛋炒散后调味起锅时下茶叶炒匀即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你这个问题

茶叶都可以用来炒菜的。

在最开始的时候，茶叶是属于药用的，后来慢慢演变成饮用，后来古人还开发出了茶叶的食用价值，吃茶的习惯一直流传至今。

我们来看一下用茶叶的炒菜有哪些需要注意事项：

1/茶叶基本都能拿来做菜，花茶，红茶，普洱茶，绿茶，乌龙茶都有食用价值，但是如果茶叶本身质量不好，已经发霉或者有虫子是不能食用的

2/用茶叶做饭的时候，可以先用80度的水泡开茶叶，这样泡出来的茶叶最大限度保留茶叶的香味。

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