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吃鸭蛋营养好还是鸡蛋营养好？
鸭蛋,鸡蛋,营养吃鸭蛋营养好还是鸡蛋营养好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸭蛋营养价值高。与鸡蛋相比，鸭蛋含的钙、铁量，更多一些。但鸭蛋的胆固醇含量较多，中老年人吸收、代谢功能较弱，不建议多吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
从口感上来说，鸡蛋更好一些。鸭蛋口感比较粗糙，腥气比较重，这也是为什么人们常常会将鸭蛋做成咸鸭蛋的原因。
鸭蛋的营养价值比较高，鸭蛋和鸡蛋内蛋白质的含量是一样的，都是属于乳清蛋白质，容易被人体吸收，给胃肠功能减少负担。但是鸭蛋内所含的矿物质比较多，尤其是铁和钙，铁能够起到促进肝功能血红蛋白生成的作用，加速体内血液的循环，起到补气养血的效果。钙可以保护人体的骨骼，有效的防止骨质疏松。鸭蛋内所含的维生素B2，可以加速体内各种营养的吸收，有效的增强各器官功能。
鸭蛋和鸡蛋是各有千秋，不论吃哪个都可以，对口感有要求的呢，建议吃鸡蛋；对营养有要求呢，建议吃鸭蛋，不过也要小心鸭蛋的脂肪偏高哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
都好
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸭蛋的营养好一点
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸭蛋和鸡蛋的营养价值并没有明显差别
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋鸭蛋各有各的有点，一般体质偏寒的人应少吃鸡蛋
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是小葫芦妈妈，我的宝宝三岁，之前也研究了这个问题，希望我的回答对你有帮助。
鸡蛋和鸭蛋营养价值对比
鸡蛋：
含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鲜鸡蛋所含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。
鸭蛋：
蛋白质的含量和鸡蛋差不多。鸭蛋中各种矿物质的总量却超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有益，并能预防贫血。鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。
所以，综合来看鸡蛋的食疗作用和营养更全面一些，但是鸭蛋却拥有自己的特点，也是一种食疗与营养价值俱佳的食物，关键是你要学会根据它们的特点来有针对性地选择，才是最健康的！
我的孩子吃土鸡蛋更多一些，我是炖鸡蛋羹给她吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋营养好
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋比鸭蛋营养高
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