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葱油鸡蒸好还是水煮好？
葱油,鸡肉,鸡腿葱油鸡蒸好还是水煮好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
加一些香菇，葱姜蒜，清蒸最甜，可以撒一些胡椒粉去腥！
回答于 2019-09-11 08:43:50
葱油鸡正宗做法是水煮，但是水煮的话，鸡肉营养会流失到汤里，蒸鸡的营养不会流失，锁在鸡肉里，鸡肉会香点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
根据个人的口味吧。一般建议水煮的营养大。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小卤蛋美食
45分钟前
当然是蒸的好，煮的话鸡肉口感会很散，鸡肉不紧致。蒸出来的鸡会有一部分鸡油鸡汁，把这些汁和斩好的鸡块伴一块会更美味，下面我分享下我做葱油鸡的一些方法。
1，草鸡半只，葱一把，用少量盐和生抽，姜蒜将鸡腌制半个小时。
2，腌好的鸡放水中蒸，水开后蒸十五分钟。
3，切好的香葱段放入锅中用油炸，炸到葱变成金黄色，盛出葱油。
4，两勺生抽，一勺葱油，蒸鸡蒸出的鸡汁一起搅拌均匀，浇在蒸好的鸡上面。
这样葱油鸡就做好了，喜欢吃辣椒的可以放学辣椒酱到料汁里面。
解馋小哥牛肉干来自呼伦贝尔大草原的问候，喜欢的朋友关注一下
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸的要好吃点
回答于 2019-09-11 08:43:50
葱油鸡一般都是煮的好，因为煮的一般都比较嫩水泡出来的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
葱油鸡用水煮的方法制作更好。通过水煮能有效的去除腥味，鸡的火候更容易掌握。
回答于 2019-09-11 08:43:50
肯定是蒸的好啊 蒸的更香 营养保留更充分 口感也更好
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸好
回答于 2019-09-11 08:43:50
水煮蛋好。水煮鸡蛋的营养价值是最高的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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