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15度温度下鸡肉可以保存多久？
鸡肉,温度,冷库15度温度下鸡肉可以保存多久？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
15度温度下鸡肉可以保存多久？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般情况是上午买好晚上做，差不多应该有10个小时，不会坏。
回答于 2019-09-11 08:43:50
放冷藏室的话，温度在3摄氏度可以存放3~5天，不过最好在48小时内吃掉，这样才能保证没有异味。放冷冻室的话一般可以保存3~4个月。但为了保证肉的口感和新鲜度，最好在一个月内把它们吃掉。
拓展资料
一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。
鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人觉得如果是在室外15度的环境下，鸡肉最多保存1天，由于鸡肉没放冰箱急冻，鸡肉内部的血水与外界氧气发生质变的过程，容易领到鸡肉变质！如果在天气干燥的环境下，鸡肉自然风干，可以保存最多24小时，希望采纳！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
3天，3后最好不要再吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个不好说，要看现在的新鲜程度，是否受到污染，一般较好的鸡肉也不要超过12个小时！
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一，不建议在15度下保存禽类食品，因为根据食品卫生中细菌的滋生的温度来看，很多细菌是可以在还温度范围内可以快速滋生的
最低生长温度 最适生长温度 最高生长温度
嗜温菌 5～15 30～45 45～55
低温菌 -5～5 25～30 30～55
嗜冷菌 -10～-5 12～15 15～25
如果是家庭自己食用的话，建议当天内用，如果是对外经营的话还是需要严格按照食品安全操作细则进行食物保存避免食物中毒事件发生，总之食品安全为第一位。希望对您有所帮助，如想了解详细的欢迎留言
回答于 2019-09-11 08:43:50
12个小时应该没有问题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以保存七八个小时。你可以看到路边摊，卖生肉的或者是卖白条鸡的，过了将近一整天了，还是可以卖出去的，虽然多多少少有一点不新鲜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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