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发面能做什么面食？
发面,馒头,面团发面能做什么面食？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先很高兴能回答你这个问题，我是个河南人，从小吃面食长大，对于各种面食了解的还是挺多
你像发面饺子、馒头、画卷、发糕、糯米炸糕、麻花、油饼、开口笑、千层卷、千层发糕、蜂糖糕等。这些都可以做。
发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。
发面做出来的面食特别松软，也很适合宝宝和老年人吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做发面馒头，包子。和附上方法：
1，面粉100克，糖酵母各10克少量温水化开，水（果汁47克），和成絮状。
2，揉成面团后，让他静置5分钟使其面粉和水充分吸收。
3，揉成光滑的面团，切开后切面无明显气泡。
4，切成小剂子
5，放在温暖的地方醒发30分钟，按下去慢慢的回弹，拿在手里轻飘飘的，就说明发酵好了。
6，如果想要水光肌，可以在做好造型以后刷适当的油在表面。
7，水开下锅蒸，看剂子大小，大馒头一般蒸12分钟关火闷5分钟即可。
8，祝你成功。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做包子馒头面包
回答于 2019-09-11 08:43:50
面包
回答于 2019-09-11 08:43:50
发面能做什么美食
胖哥告诉你，首先来说发面可以做馒头，馒头是全国人民都爱吃的美食，馒头又可以做很多的美食，比方烤馍片，炒馒头，都是不错的美食
这第二发面可以做包子，包子又可以分成蒸包，煎包，这蒸包又分好多地方，好多口味，你可以网上学习他们的馅料做来吃。
发面还可以做油条，没事你可以在家做来尝尝，网上有很多的教学，记住炸油条一定要控制好火候，否则就炸老了。
总体来说发面可以做很多美食，中国人就已小麦为主食，发面馒头就是全国各地都喜欢的糕点之一。
希望我的回答可以帮助到你，多多关注我，我是美食家。
回答于 2019-09-11 08:43:50
馒头，花卷，烙饼，北方就这几个主食了
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒刀切面！！！[爱慕]
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