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做包子揉面全部用酵母水吗?
酵母,包子,温水做包子揉面全部用酵母水吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是用酵母了,可以直接加在面粉里,再加水揉:也可以把酵母兑进温水里,再和面。和好后发面。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我就用的酵母粉发面 蒸包子 感觉很好吃
推荐用
回答于 2019-09-11 08:43:50
一酵母用少量温水融化,倒入面中,再分两次加入温开水
回答于 2019-09-11 08:43:50
酵母加少许在干面粉里 然后再加入清水和面
回答于 2019-09-11 08:43:50
不全用酵母水 开水也要放
回答于 2019-09-11 08:43:50
我分享一个我做包子和面的配方比例
一斤面粉半斤水
5克酵母
少量醪糟
少量猪油
20克白糖
酵母温水化开
醒发至两倍大
回答于 2019-09-11 08:43:50
灌汤包就不用酵母水
回答于 2019-09-11 08:43:50
做包子用温水调好酵母粉一起和面,发出来的效果更佳酵母粉和面粉比列500:15
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