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揉面时面团粘手怎么解决?
面团,面粉,食用油揉面时面团粘手怎么解决?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
面团粘手说明水多了或者和面的时候速度过慢。稍微噗一点干面粉快快的和面,双手搓一搓,再继续活面。一小会,面团表面光滑的时候基本上就和好面了。粘手上的面也差不多了没了
回答于 2019-09-11 08:43:50
很简单,加点植物油就不粘手啦[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
面粘手就是水多面少了,再往里面加点干面,继续揉,直到不粘手就好了,软硬适中,这样就可以做任何面食了
回答于 2019-09-11 08:43:50
揉面的时候加点面粉,揉面揉到面光手光盆光即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
水面的比例不合适,或者揉的时间短,揉好的面应该是:面光、盆光、手光。
回答于 2019-09-11 08:43:50
沾清水或食用油都可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
太简单了,面和软了加干面粉,手上加干面粉搓下就掉了,
回答于 2019-09-11 08:43:50
少量面粉揉,揉到面团有了筋性,自然就不会粘手了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
手上抹油或者加入干面粉
回答于 2019-09-11 08:43:50
家人们,大家早上好,今天和朋友们说一下在和面的时候,面团很容易沾到手上的问题。怎么解决这个问题呢?我的做法是在和面的时候,在面里加一些食用油进去,这样在和面的时候,面就不会沾到手啦!
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