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揉面时面团粘手怎么解决?
面团,面粉,食用油揉面时面团粘手怎么解决?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般加水多就容易粘手,在加一些干面可以解决粘手,也可以轻轻的揉面。多揉一些时间也可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面干一点就不会粘
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,很高兴回答您的问题
回答于 2019-09-11 08:43:50
手上少抹点油
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是小朱,关于和面粘手这个问题我有小妙招,第1把面粉倒入盆里,分次加入凉水,一边加水一边用筷子搅拌,把面粉搅拌成雪花状的时候就可以用手揉面了,用面团把盆上沾的面粉擦掉,继续揉,盆里的面粉全部揉成一个大面团时,这时候它是不光滑的,用保鲜膜密封起来,放置半小时,再拿出来揉,这时候面团就会非常的光滑了,还不粘手。希望我的回答能帮助你,谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先在揉面团之前加点花生油进去,揉成团之后在盆子里放点花生油,让手上粘上油。或者时不时散点面粉在面团上面就不粘手了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面团沾手原因应该是水放多了!
少许温水加100克白砂糖把3克酵母化开,加入一斤面粉,用筷子搅拌慢慢再加入温水和面,觉得面团太硬可以再加些水,慢慢揉成不沾手较软的面团。
如果不小心水放多了,揉面的时候可以慢慢的加少许面粉和面,揉得久一些慢慢的面团揉好就不沾手了,而且软点的面团做出来的馒头会更软和好吃呢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
面团粘手是因为面和的太软了,加点面粉在揉一揉,直到不粘手
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好!很高兴能回答你这个问题,揉面团粘手怎么办,可以加面粉,食用油
回答于 2019-09-11 08:43:50
粘手那是因为面糊太稀了,你需要再加点面,然后继续揉,一直边揉边加,直到面团成形,揉着不粘,软硬适中,然后放置半个小时醒面。你就可以蒸馒头,或者烙饼了。
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