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做蛋糕可以不放鸡蛋吗?
鸡蛋,蛋糕,蛋清做蛋糕可以不放鸡蛋吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
因为芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,经乳酸菌发酵或加酶后凝固,就算不用鸡蛋也可以制作成功
用1/4杯的嫩豆腐可以替换一只鸡蛋。但建议用量最多不超过1/2杯(替代2只鸡蛋)。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以,不放鸡蛋不叫蛋糕。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不用放鸡蛋的蛋糕的做法
水果干切丁备用。不用放鸡蛋的蛋糕的做法 步骤1
面粉、泡打粉混合,过筛。不用放鸡蛋的蛋糕的做法 步骤2
糖、油、盐倒入牛奶中拌匀。不用放鸡蛋的蛋糕的做法 步骤3
果干、牛奶混合液倒入面粉中搅拌至无大颗粒。不用放鸡蛋的蛋糕的做法 步骤4
倒入模具(我用的8寸方形烤盘铺油纸)
烤箱170-180度左右,烤20分钟。不用放鸡蛋的蛋糕的做法 步骤5
拿出,放冷却后切块。
回答于 2019-09-11 08:43:50
得用蛋清打发啊!
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以,不放鸡蛋不好吃,不宣软
回答于 2019-09-11 08:43:50
做蛋糕必须放鸡蛋
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