您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

焦庄烧饼是怎么做的，味道怎么样？

烧饼,芝麻,面粉焦庄烧饼是怎么做的，味道怎么样？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

焦庄烧饼的做法：一般通常首先将和好的面，撮下馒头大小的一块面包上肉馅，然后在面板上用擀面杖擀一擀，接着放到一个光滑的凸形瓷器上，用手沾着水压得更加薄一些，然后在上面撒上一点芝麻，最后将烧饼放进烤炉里面，烤5分钟左右就可以直接食用了。




回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，我是霞姐，很高兴能回答你提出的问题，希望我的回答对你有所帮助，下面我们就来看一下焦庄烧饼的配料以及做法。 1、配料:面粉500克、酵母粉5克、糖30克、食用油适量，馅料自己炒配、(添加自己喜欢的各种馅料)都可以。 2、找一个干净的盆倒入适量的面粉，面粉里加入酵母粉、糖、食用油，少量加水把面粉和成光滑的面团。 3、和好的面团用保鲜膜封好醒发直两倍大，具体醒发时间、根据温度高醒发快，温度低要醒发的慢一些。 4、面醒发好了，在案板上洒点干面粉，然后把面揉搓排气，搓成长条，分成大小均匀的剂子备用，洒点面粉以免分好的剂子粘连。 5、把分好的小剂子，用擀面杖擀成一个一个薄一点的饼，然后包上自己喜欢吃的馅，像包包子一样把口封上，封紧，把包好的饼反过来放，用手压一下，压扁一点，防止馅流出来。 6、像这样包完之后，饼坯上刷一点清水，洒点芝麻轻轻按一下，使芝麻贴在饼上不易掉。 7、所有工序做好后，电饼铛加热刷油，放做好的饼一个一个放进电饼铛、烙直两面金黄熟透就可以出锅了。 味道绝对美美的，只要用心去做的美食都是很棒的。 总结一下，发面的时间要够，洒芝麻前一定要刷一点清水，芝麻才不会掉，烙饼时要多翻面，不要烙胡了，要烙熟透。 下面视频是霞姐烙馅烙，可以参考一下，希望对你有一定的帮助。

回答于 2019-09-11 08:43:50

焦庄烧饼都是加盟的，加盟后教你如何制作

 2/2   首页 上一页 1 2