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能不能说出一道菜，它代表着你童年的记忆？会唤醒你什么记忆呢？
都是,童年,我的能不能说出一道菜，它代表着你童年的记忆？会唤醒你什么记忆呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
第四：也许这水饺放到现在我不会觉得那么好吃。但是他是我的一种记忆，一种来自妈妈的爱，一种来自童年的美好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我这一辈子记忆最深刻的一道菜就是一只野兔，这一只野兔代表了父爱的伟大，父爱如山，父爱如天。我是60后，在我9岁那一年，我得了一场大病，那个年代生活都很艰苦，都是靠挣工分吃饭，我父亲为了多挣一点工分就报名去挖大沙河去了，在中午休息的时候，无意间逮住了一只小野兔，我父亲把这只小野兔杀了，烤好之后用一个麻叶包住给我带回了家，这就是我人生中这一辈子吃过的最好吃的菜，也是我这一辈子忘不了的菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是七零后，我的童年时代祖国刚刚改革开放没几年，农村实行了土地承包到户，农民土地生产热情高涨，粮食也越来越多。每家每户都养起了生猪，从春天开始买来猪糕，经过几个月的饲养，到年底一杀，肉只留很少一部分，其余卖了，这对于农民来说也是很大一部分收入。杀猪那天给我的记忆是深刻的，一早晨大人们就忙乎起来了，一直到下午两点多才要吃饭，吃的是杀猪菜，煎血肠，猪肝沾蒜，妇女们在锅台忙前忙后，男人们在酒桌划拳猜令，直到喝到黑天，等晃晃悠悠走出了院子，这算是结束了。这就是我每当一吃杀猪菜，眼前就浮现出这种景象。
回答于 2019-09-11 08:43:50
今天中午，给我3岁大的儿子做黄焖鸡米饭，我拆鸡腿肉，我媳妇掌勺。她让我把鸡皮单独扯下去，扔掉，因为儿子不吃。我说“我吃，我小时候就总吃鸡皮”。说完，错愕了一下，突然很多往事都涌了出来……
我8、9岁时，应该是1990年前后，我爸爸大病了一场，先怀疑是肝癌，后又说是肝硬化。于是全家都以给爸爸治病为主要目标，去看过“仙”、请过”符“，还定期去离家300公里外的喀左看专治肝病的医生，拿很贵的中药吃。爸爸去看病，在厂子办了大病休，妈妈为照顾爸爸，单位内调到仓库做保管员。家里收入骤降，妈妈开始找零活干，用自行车驮回家两个大麻袋，一麻袋啤酒瓶盖，一麻袋橡胶皮垫，成宿半夜的把皮垫塞进瓶盖里，一斤塞好的瓶盖5分钱。一天能塞个10斤8斤的，然后这钱就变成了我吃荤腥的菜钱，可也买不起好的肉，只能去市场买些便宜的、没多少人吃的东西，比如鸡架、鸡皮等。
我妈跟我说“鸡皮最好吃了，又肥又嫩”。我真信了，那时觉得这是无上的美味……
后来，我爸的病没事儿了，去了一家日资企业，我妈也挣的多了，家里再也没单独买过鸡皮……
中午吃饭时，我吃了那块我儿子不吃的鸡皮，其实，还真挺好吃的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀，在我记忆中，还是猪肉汤最能代表我小时候的味道！
我记得小时候的猪肉汤，就是新鲜猪肉用薯粉，盐，茶油先腌制一下，然后在锅里烧开水，水开后下锅，下锅后的猪肉不要翻动它，先让它自己煮两分钟，在起锅，撒上葱花，开吃。
可能是因为以前的猪肉饲料吃的少，猪肉很鲜甜，在乡下每次只有逢圩的时候街上才会有猪肉卖，但也不是每次都有，可能那时候小，每次都是我吃的多，我记忆中的猪肉汤就是纯猪肉，不像现在大家煮个肉汤会加各种蔬菜，香菇，金针菇，海带等等，所以记忆中的汤就是猪肉汤，很纯正的汤汁。那时候家家户户还会养猪，我还记得奶奶在家剁猪草的样子，只是现在的猪肉再也没有小时候饿那个味道了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
油蘑炒小白菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好！我是新手煮妇，很高兴回答您的问题。每个人可能都有印象深刻的几件童年往事，或高兴或悲伤的往事。能唤起我童年记忆的一道菜就是家常沙丁鱼。小时候物质基础比较匮乏，能吃顿鸡鸭鱼肉都是非常奢侈的。初中就在外求学的我不住校，每周从家里带上一周的馒头和菜来到住的地方，母亲为了让我吃的有营养一点，会时长做些鱼啊， 肉啊的给我带到宿舍，自己却省吃俭用。那时候没有新鲜的活沙丁，都是冷冻沙丁鱼，每逢春节，父亲会买一大坨沙丁鱼，用洗衣盆解冻，将所有鱼都收拾好，再次冷冻，每次吃的时候就拿出来解冻几条。
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