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豆乳盒子怎么做？
豆乳,奶油,蛋黄豆乳盒子怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
13.豆浆煮沸后加入到蛋黄液中，边加边搅拌
14.然后将豆浆混合液倒入到锅中，小火加热
15.一边加热一边搅拌至豆浆变粘稠状，然后关火放凉
16.把蛋糕切成需要的尺寸
17.将奶油和豆乳装进裱花袋
18.在盒子底部先放一层蛋糕，然后挤上一层奶油，再垫一层戚风蛋糕
19.然后挤上豆乳
20.再筛一层熟黄豆粉
21.冷藏后更好吃哦
还有一种做法是：一层蛋糕一层奶油一层豆乳一层黄豆粉，再垫一层蛋糕，然后奶油豆乳黄豆粉，看个人喜好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆腐盒子是很好吃的一道家常菜，可以荤素搭配，也可以纯素的豆腐盒子，根据自己的口味就行啦。
首先我们先把食材准备好，比不可少的就是豆腐了，不能选择嫩豆腐，不然没法包馅儿。辅料有：香菇、猪肉（可换成青菜，纯素的），配料有:葱、姜、蒜、盐、糖、白胡椒粉、料酒、生抽、适量耗油、干淀粉、色拉油。
现在开始处理馅吧。
1.将猪肉剁碎、香菇切成小粒、葱姜切成末；
2.将猪肉馅、香菇粒、葱姜末放入碗中，加入料酒、白胡椒、生抽、盐、糖及干淀粉，用筷子按顺时针方向搅拌，直至起胶；
3.将豆腐自切开，切成高和宽约2厘米长约3--4厘米的几个长方形块；
4.先用小刀在豆腐上切出长方形，将每一块豆腐中间剖出，依次将几块全部挖空；
5.将馅料填入挖好的豆腐盒中；6.平底锅入油烧热，将盛肉馅的豆腐面朝下，中火煎至表面金黄色，翻面继续煎；
6.将煎好的豆腐盒子一个个摆在盘中；
7.将蚝油、生抽、砂糖、清水、干淀粉倒入锅内，待汤汁收浓后浇到豆腐盒子上面，撒小葱末红椒丁即可。
美味的豆腐盒子就做出来啦~
回答于 2019-09-11 08:43:50
食材清单
豆浆
适量
面包坯
适量
奶油
适量
白砂糖
适量
淀粉
适量
玉米淀粉
适量
黄豆粉
适量
收起
烹饪步骤 共8步
1
准备原料。为了节约时间我买的现成蛋糕，有烤箱的也可以自己做。
2
分离出三个蛋黄，加入45克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3
\u003e低筋面粉和玉米淀粉混合过筛进盆，搅拌均匀。
4
现磨豆浆，过筛并煮沸。
5
一边搅拌蛋黄糊一边慢慢倒入豆浆。一定要不停搅拌并慢慢倒豆浆，不然温度过高的话会变蛋花。
6
蛋糕切成盒子大小，卡仕达酱装入裱花器，淡奶油加糖打发后装入裱花器。盒子底部放一片蛋糕，挤上一层奶油。
7
再放一片蛋糕，把豆浆卡仕达酱挤成一个个球状。
8
筛上一层熟黄豆粉，盖上盖子放冰箱冷藏3小时后就可以吃了。
收起
回答于 2019-09-11 08:43:50
把老豆腐片，中间一刀不要切断、。选一块梅花猪肉手工剁成肉泥，加葱、姜、盐、鸡蛋清、花椒面、胡椒粉、适量和到剁肉泥剁好了过后，放在碗里里加三匙小磨香油，也就是芝麻香油，顺到一个方向搅拌，，搅拌久一点。里面要加一点鸡精，然后包到豆腐中间，然后拿一个小碗打一个鸡蛋加一点淀粉搅成糊状，把豆腐包好的肉馅放在鸡蛋糊果一下下锅炸成两面金黄即可，
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆乳盒子
豆乳盒子是用豆浆、奶油、黄豆粉做成的新式甜品。豆浆和黄豆粉的味道让蛋糕有种古早的怀旧感，风靡微博、朋友圈的网红甜品。
中文名
豆乳盒子
主要原料
豆浆，奶油，黄豆粉
是否含防腐剂
否
副作用
无
储藏方法
冷藏
风靡来源
网红甜品的姑娘就是欢牛家的老板娘，不仅热爱甜品，还是个超有情趣的生活家，这不，这几天还在日本学做甜品呢。豆乳盒子就是她自己创新改良的,才推出一个月，就火爆甜品圈，尤其城西这家店每天顾客不断，都是冲着豆乳盒子来的，一天可以卖出近300份。[1]
制作材料
蛋糕材料：鸡蛋4个玉米油35克牛奶35克低筋面粉60克砂糖55克(26*28cm烤盘)可以用你熟悉的蛋糕卷配方。
豆乳材料：奶油奶酪130克淡奶油150克熟豆浆300克蛋黄3个低筋面粉45克白糖80克熟黄豆粉适量
生产制作
豆乳盒子的做法
1、戚风蛋糕材料，分离蛋白蛋黄，蛋白入无油无水的容器里
2、蛋黄打散加入20克糖打匀。
3、加入油搅打至完全融合再加入牛奶搅拌均匀。
4、筛入面粉，之字形切拌至完全无颗粒。
5、蛋白滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡后加入1/3的糖
6、再分两次将糖加入打至9分发，提起打蛋器成鸟嘴状。
7、取1/3的蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。再倒回蛋白中抄底翻拌均匀
8、蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，表面抹平轻敲烤盘震出空气
9、放入预热150度的烤箱，烘烤25分钟，烘烤结束取出撕去油纸晾凉。
豆乳奶酪糊做法：
1、黄豆提前一天泡发，破壁机制成熟豆浆过滤一下。
2、用30克黄豆炒熟晾凉再用研磨机打成豆粉
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