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春天正是吃韭菜的时候，可以用韭菜做什么美食呢？
韭菜,盒子,鸡蛋春天正是吃韭菜的时候，可以用韭菜做什么美食呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
1.韭菜炒鸡蛋
食材准备如下:
韭菜1把，鸡蛋2个，食盐3克，鸡精3克，植物油5克
具体方法如下:
将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用，起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，鸡蛋白凝在一起后，就可以起锅备用。第二次起油锅，倒入韭菜段，看韭菜稍微有些干瘪了，就可以放入炒好的鸡蛋块，放鸡精，盐，翻炒即可。
2.韭菜馅饺子
准备食材如下：猪肉馅250克，韭菜300克，面粉2杯，虾米1大匙，食盐适量，香油1.5大匙，小葱2根，白糖2小匙，胡椒粉1小匙
具体做法如下:
韭菜洗净，切成细末，加入少许盐，腌10分钟，挤干水备用。虾米切成虾末，葱切末，连同其他材料及调味料一起拌匀，往盆边甩打数次使肉馅有弹性即可，外皮材料和匀，揉成软硬适中的面团，搓成约手指粗的长条状，再分切成1公分厚小块，用擀面棍桿成周边薄中间厚的薄片即可，把馅料包进面皮中，捏成元宝状，将锅子放入水加热煮沸后，放入饺子同煮，约6～8分钟浮起即可捞起。
3.烤韭菜
准备食材如下：韭菜1小把，色拉油少许，食盐少许，孜然适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，白芝麻少许
具体做法如下：韭菜择好洗净，焯水（10秒即可）控干，将控干的韭菜装盘，淋入少许油，均匀撒入辣椒粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、孜然粉、盐、糖，再次淋入少许油，入烤箱 2~3 分钟，食用前撒些熟芝麻即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜洗净备用，鸡蛋3个打散放适量盐、少许酱油和十三香搅均放入切成碎末的韭菜。锅内倒入适量油烧热后倒入碗内鸡蛋和韭菜煎至定型后（此其间要不停晃动锅子）翻勺煎另一面，熟后装入盘中。味道鲜美老少皆宜，（韭菜切碎易于消化）。
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天吃韭菜，对身体好。韭菜要选无公害韭菜，有条件的自己种吃的更放心。
韭菜可以做的美食太多了，韭菜水饺可荤可素、韭菜盒子、韭菜炒鸡蛋、韭菜炒扇贝、韭菜炒鱿鱼、韭菜蘑菇鸡蛋汤、韭菜鸡蛋咸食、韭菜大包子、烤韭菜等等，只要你喜欢吃韭菜，怎么做都好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋韭菜饺子
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭莱饺子，韭菜合子。韭莱炒鸡蛋。
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜可是个不错的东东，抗寒又耐热，生长适应性很强，很多地方都有种植。
它的叶、花葶和花都是可食用的蔬菜；种子还可以入药，在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”
这么普及的蔬菜自然是我们的餐桌常客了。
韭菜炒鸡蛋，韭菜墨鱼，或者海鲜类的爆炒时也是常常放一小把韭菜提鲜，韭菜盒子、馅饼，韭菜鸡蛋虾皮包馅做包子饺子，韭菜猪肉馅饺子，韭菜虾仁馅饺子……等等各种吃法，鲜香美味。在做韭菜为主料的馅时，我都会加一点姜末，以中和韭菜的辛辣对胃的刺激。
不过要是需要出门或驻足公共场所就要避免食用以免造成尴尬嘿嘿
我是Anna，一起食间 赏味！如果喜欢就请关注@玖月Anna 哦！我们互相学习一起探讨美食生活！
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜炒鸡蛋，也可以做韭菜馅的饺子！
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜盒子，韭菜鸡蛋饼，只会吃不会做的路过。
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