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如何炒番茄鸡蛋？

鸡蛋,番茄,西红柿如何炒番茄鸡蛋？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先先打三个生鸡蛋到小碗内，然后向小碗内加少许食盐，用筷子将鸡蛋搅拌均匀，加盐的目的是让鸡蛋能够更好的吸收盐分，以免后期跟番茄一起炒时盐分吸收不均匀。 然后取两个番茄，将其切成小块放在盘中备用，在切些生小葱备用，开小火，锅热后倒少许油，将搅拌好的鸡蛋倒入煸炒至嫩黃，注意不要一次性炒到位，将鸡蛋先出锅装入小碗中备用，再次在锅内倒油，放入番茄煸炒至有汁水渗出，再次加入鸡蛋煸炒，最后起锅前撒上小葱装盘即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你学会了吗？学习了就开始做吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

番茄炒蛋~跟我这样做，口感更好，遇到特别酸的番茄，也一样美味

第一步:准备好两个番茄，三个鸡蛋，两克盐，两克白糖，油

第二步:起锅烧油，先把鸡蛋炒好，炒鸡蛋的油必须要热，这样炒出的鸡蛋才好，然后将鸡蛋盛出

第三步:起锅烧油，油温不要太高，不然烟太大，番茄也不容易出汁，小火慢慢翻炒，放入两克盐，然后把鸡蛋倒入，翻炒，然后倒入两克糖，翻炒均匀出锅

大家也可看我下方视频，跟我一起来做，希望这视频能帮助到你

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