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腊五花肉怎么做好？
腊肉,五花,翻炒腊五花肉怎么做好？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸米饭好吃！把米洗净蒸时把肉均匀的铺在米饭上一起蒸，蒸出来肉的油香味已经沁透每一粒米。
回答于 2019-09-11 08:43:50
[微笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
青蒜炒腊肉
材料：腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽。
做法：
1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片。
2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段。
3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒。
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。
5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火。
6、将青蒜翻炒均匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊肉感觉怎么做都是一道美味，而且做法超级简单，一般我都是小炒。
材料准备：腊肉、白辣椒、大葱白（没有大蒜也可以）、美人椒、小米椒、白辣椒、姜蒜、黄菜油
操作步骤：
1、腊肉洗净，加水煮20分钟不要煮的太熟。然后切片备用。
2、白辣椒，美人蕉，小米椒都斜切成段，姜蒜切片，大葱切成马耳状，干辣椒剪成段。
3、炒锅放50克黄菜油，8成热后下姜蒜爆香，下干辣椒，花椒，然后加白辣椒，小米椒炒香。
4、加入腊肉，大葱，美人椒。大火快炒，炒到腊肉的肥肉出油，微微卷曲。关火根据个人口味放盐和鸡精起锅装盘就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，非常高兴能回答您的问题。在我们北方的冬天，基本每家每户都经常做辣五花肉，下边就分享一下我们这的辣五花肉做法。
材料：
五花肉250克
红辣椒2根
大葱半根
青辣椒2根（辣椒根据吃辣程度自己调节）
料酒一汤匙
盐适量（根据口味自己调节）
油一汤匙
步骤一、大葱切丝，青红辣椒切小段，五花肉切薄厚均匀的片
步骤二、起锅烧油，油温七成热放五花肉，翻炒变色盛出
步骤三、锅内留油加入大葱和辣椒爆香
步骤四、锅内加入五花肉翻炒，加生抽，料酒继续翻炒一分钟后加入盐，味精调味即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊肉叫我来说怎么做都好吃啊第一吃法就是：蒸把腊肉取出清洗干净切片放在盘子里大火烧水隔水蒸二十分钟就好了，还有一个就是蒸米饭的时候把清洗干净的腊肉放在米饭上这样米饭蒸好了腊肉也好了，这样蒸腊肉腊肉不怎么油腻米饭也香的很。
第二吃法就是炒了1、腊肉用温水浸泡，清洗干净。 2、把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。 3、锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。 4、调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。 5、倒入腊肉片，小火翻炒。 6、调入一汤匙料酒，继续翻炒。 7、等腊肉炒软后，倒入蒜苗茎翻炒。 8、等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火，炒匀即可出锅。
腊肉可以各种炒各种搭配大家可以试试
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这边有通常有两种做法。1.腊五花肉皮先用火烧，然后清洗，水煮，将肉切成片，用干海椒弄成干碟，然后蘸辣椒面吃，或者是2.煮熟切成肉片后，做成蒜苗或蒜苔炒腊肉，都特别好吃[呲牙][呲牙][呲牙]
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