您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
为什么兰州拉面的牛肉要那么薄？
兰州,牛肉,拉面为什么兰州拉面的牛肉要那么薄？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
要是放豆腐估计能厚点
回答于 2019-09-11 08:43:50
这都啥问题啊...那不薄点人家不亏本儿啦，啥都问...
回答于 2019-09-11 08:43:50
一看你就没来过兰州，你吃过兰州牛肉面吗？一天没事干了出去走走看看祖国大好河山尝尝中华美食！兰州从来没有牛肉拉面，牛肉面就是牛肉面，拉条子就是拉条子！估计你吃的青海人开的店！
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在在北京的兰州牛肉拉面应该名叫“兰州拉面”，不含牛肉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是范范的生活，我来回答这个问题，人家叫的是兰州拉面又不是叫牛肉拉面，这里面能给你放牛肉就不错了，还问为什么这么薄！
回答于 2019-09-11 08:43:50
卖拉面是技术活，片牛肉更是需要精湛的技术[捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉面吃的主要是个味道，重要的是汤头和面的结合，吃的是面，品的是汤，看的是色，牛肉只是个点缀。就像西安的肉夹馍一样，难道是肉中夹的是馍吗？蟹黄包里全是蟹黄吗？美食传承的是它的工艺，是它的味道，也是它的乡愁。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做生意嘛不切薄哪来的利润，现在物价这么高，各行各业竞争又大，有两薄片牛肉代表和区分一下就可以了，虽然肉少还薄但面汤确实是牛肉牛骨汤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
主要还是因为节约成本吧，做生意的肯定是要先考虑成本，然后再怎么去赚钱，我的回答你能用得上，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
美食可以说是现在的人们常常谈论的话题了，因为社会发展，人们生活得到不断的改善，对吃的也就有了研究，但对大部分人来说，他们对美食的定义就是大街上的那些饭店中的食物了，现在大多数都爱火锅，感觉火锅吃的比较爽，而且现在火锅店也比较多，基本走几步就是火锅店，但在那之前最多的还是沙县小吃，兰州拉面之类的。尤其是兰州拉面，最近讨论的比较多，其实兰州拉面当年是很火热的，很受欢迎的！那时的我对兰州拉面也是非常向往的，因为那时我是住校的，而且是全封闭的，所以只能放假出来一尝口福，那时兰州拉面里的牛肉量还是很足的，不过现在不正宗的兰中拉面里的牛肉又薄又少，我一直有个疑问好奇，牛肉怎么可以切的那么薄，感觉要刀工非常牛的样子才行，不然切不出来那样子的。
上一篇：我家有近三十年的白酒，地方酒，粮食酒但不是名酒，能值几个钱？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |