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金针菇牛肉汤怎么做？
牛肉,金针菇,生粉金针菇牛肉汤怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
金针菇牛肉汤怎么做？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
需要配料如下：
牛肉、金针菇、八角、葱姜、橘皮、蒜叶、料酒、盐、一点点香油！按照自己需求购买食材！
1.新鲜牛肉要用清水泡洗去血水。切的时候要反条纹切。
2.准备好的配料。
3.把肉和水同下锅。
4.切些蒜叶末。
5.锅中正烧着，准备了蒜叶，再洗金针菇。
6.锅将开了，就有浮末了。这时要开始去掉浮沫。一直到干净为止。
7.去掉浮沫之后，加入配料，滴点料酒。
8.牛肉炖约一个小时，滴点素油，加入金针菇煮熟
9.撒入蒜叶末，加盐调味就可以了
金针菇牛肉汤的主料是牛肉和金针菇，先将新鲜牛肉用清水泡洗去血水，反条纹切成牛肉块，和水同下锅炖。
约一个小时后，加入配料，滴点料、素油，再加入金针菇煮熟即可。
这道菜炖出来的汤好喝，牛肉也烂，金针菇水嫩爽口，老少皆宜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
金针菇牛肉汤的做法
需要的材料有陈皮、金针菇、牛肉
辅料：八角、蒜薹、植物油、大葱、姜、料酒、食盐。
1. 新鲜牛肉要用清水泡洗去血水。切的时候要反条纹切。
2. 准备好的配料。葱、八角、葱！
3. 把肉和水同下锅。
4. 切些蒜苗叶末。
5. 锅中正烧着，准备了蒜叶，再洗金针菇。
6. 锅将开了，就有浮末了。这时要开始去掉浮沫。一直到干净为止。
7. 去掉浮沫之后，加入配料，滴点料酒。
8. 牛肉炖约一个小时，滴点素油，加入金针菇煮熟。
9. 撒入蒜叶末，加盐调味就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃货君带来了秘方:
配料：
金针菇一小把、牛肉半斤 、 酱油一勺、食盐一勺、料酒一勺、葱花少许、姜10克、蒜米两颗
烹饪步骤：
1.姜切丝和拍好的蒜米备用，牛肉洗干净切丝，金针菇洗干净撕开
2.热油锅放入姜丝蒜米和牛肉爆炒，几分钟以后加入金针菇一起翻炒，翻炒几下加入水，20分钟就可以出锅了
3.出锅撒上葱花，一盘简单的金针菇牛肉就完成啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
去淘宝买金椒酱。然后起锅烧油。加葱姜蒜炒，然后放金椒酱炒。然后加开水，放金针菇，然后煮一会儿，金针菇要多煮一会，然后放肥牛，肥牛变色了就可以起锅了。然后碗面上放花椒干辣椒蒜苗，泼油。OK！
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.准备好食材，金针菇处理好，牛肉切成片〔记得用温水洗洗〕，生姜 大蒜切末 葱切段 辣椒斜着切切成片状 香菜切成段
2.热油放生姜蒜末翻炒出香味 放辣椒炒 再放牛肉进去炒半熟就盛出来 倒水到锅子里快开的时候放金针菇 金针菇快熟就放牛肉 咕咕几分钟放佐料〔盐 生抽 老抽啥的凭个人喜好〕
3.然后就盛出来开吃了呀〔其实我没做过这道菜一切都是凭感觉，应该会好吃吧?〕
回答于 2019-09-11 08:43:50
这道汤还是比较美味的，不油腻，牛肉还可减肥，补充蛋白质？
主料：牛肉 姜 金针菇 蒜末 葱
辅料：生抽 糖盐 生粉 料酒 胡椒
做法：1. 先准备好材料
2. 切成条状，备用
3. 姜蒜适量，葱准备好要开始做啦
4. 放入油，糖 生粉 盐 姜，生抽将牛肉腌一下。
5. 金针菇清洗干净，根部切除
6. 起锅烧油，放入蒜和姜爆下锅
7. 加入适量水要太多哦。
8. 水烧开放入金针菇
9. 等水再沸腾的时候放入牛肉，加入加入适量料酒
10. 煮两分钟即可出锅。出锅前放入胡椒和葱就好啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
用前腿牛肉。切成肉片用料酒，盐腌制.腌制好后放蛋清放少许生粉少许油。之后金针菇焯水白粉丝焯水。。热锅冷油炒牛肉放水放少许盐。少许鸡精，少许胡椒粉。金针菇，白粉丝起锅加点香油加点葱花。即可。
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