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如何用牛肉做辅食给一岁的宝宝吃?
牛肉,宝宝,胡萝卜如何用牛肉做辅食给一岁的宝宝吃?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
如何用牛肉做辅食给一岁的宝宝吃?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
今天辅食君给麻麻们带来的就是——西红柿牛肉什锦意面,一碗包含了肉类、蔬菜、主食和奶酪。还不知道什么辅食有营养吗?选这一碗就对啦!
月龄:12月+
食材:小胡萝卜1根、西葫芦40g、刀豆2根、芸豆30g、西红柿250g、字母或者其他形状意面20-30g(根据宝宝的实际食量)、牛肉40g左右
辅料:橄榄油适量、奶酪30g、洋葱适量、大蒜一 、水适量、生粉适量
工具:料理杯、普通锅
制作过程:
1.食材准备:小胡萝卜1根、西葫芦40g、刀豆2根、芸豆30g、西红柿250g、字母或者其他形状意面20-30g(根据宝宝的实际食量,提前用水泡15分钟)、牛肉40g左右;
这个食材真的好丰富,可以让宝宝同时吃到蔬菜、肉类、意面、奶酪,简直了,味道杠杠滴!
2.将胡萝卜洗净去皮,切成碎末备用;
完成:
3.将西葫芦洗净去皮,切成碎末备用;
完成:
4.将刀豆洗净,去头去尾,切成小段,大小根据宝宝的实际咀嚼和吞咽能力决定哦;
完成:
5.芸豆需要提前浸泡1-2小时,再洗净煮熟哦;
6.将西红柿洗净去皮,切成小块;
完成:
7.将切好的西红柿块放入料理杯中,打成泥浆备用;
看,是不是美美哒~
8.将牛肉去腱皮洗净,切成小块,放入料理杯内打成碎末;
完成:
9.在牛肉碎末里加入适量生粉和少许植物油,放置一会儿备用;
10.将奶酪切成碎末备用;
TIPS:
如何选奶酪还记得吗?尽量选含钠量低的。
1.新鲜奶酪最好,但是市面上一般买不到;
2.不要购买奶油奶酪;
3.Emmental是最值得购买的。
11.将洋葱和大蒜分别切成碎末备用;
12.锅中倒入适量橄榄油,中火热锅,放入洋葱碎末和大蒜碎末煸出香味,搅拌翻炒至软;
13.锅中加入适量清水,加入胡萝卜一起煮开(胡萝卜比较难煮烂,所以要先下锅),调小火煮5分钟左右;
14.放入西葫芦碎末、刀豆、芸豆、西红柿泥浆、意大利面,一同混合搅拌均匀;
TIPS:
妈妈们一定很担心宝宝能不能吃芸豆。芸豆在这里是当“配料”的哦,把芸豆煮到软烂,可以戳开给宝宝吃(也要注意观察宝宝对芸豆过不过敏哦)。
15.大火煮开后,盖子开一点,转小火再煮10分钟左右到食材全部变软哦,在煮的过程中需要注意搅拌,观察水量,根据实际情况加水哦;
16.加入牛肉末,均匀搅拌开,用大火煮沸;
17.将奶酪碎末放入锅中,搅拌均匀,调成小火再稍稍煮下;
OK,完成啦~
妈妈还可以随意放些其他的食材,切碎的蔬菜叶子、新鲜玉米粒等等,都是可以的呢~
推荐理由:
这碗西红柿牛肉什锦意面用料非常丰富(肉类、奶酪、主食以及各种蔬菜),富含多种维生素与矿物质,还能让宝宝轻松补铁,提高身体免疫力。超级赞有木有~
回答于 2019-09-11 08:43:50
一岁的宝宝该怎么吃牛肉?有什么好吃的辅食做法?
1、吃牛肉对宝宝的好吃
牛肉中含有较多高质量蛋白质,味甘、性平,牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
2、1岁宝宝吃牛肉应该要注意的就是一定煮烂。给宝宝做牛肉应该用炖煮的方式,可以适当加一点食醋促进肉类蛋白的分解容易化、吸收。
3、给宝宝做一份番茄牛肉汤是不错的选择
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得这个阶段的宝宝身体迅速发育成长,给宝宝添加的辅食尽量做到营养均衡。我家宝宝一岁时候添加的辅食主要是:米粉、蔬菜面/粥、菜泥、水果泥、水果汁等等。下面分享几道我的宝宝喜欢的辅食及做法:
1、
牛肉菠菜粥,关于牛肉的做法很多种,我觉得这个阶段的宝宝比较适合吃粥,所以经常给宝宝做牛肉粥。材料:牛肉、菠菜、大米、盐。 做法:菠菜去根洗净,用热水烫一下捞出,切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟,剁成肉末;(宝宝年龄比较小,我每次都会把肉和蔬菜切的很碎)大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;待粥煮至浓稠时,放入牛肉末、菠菜,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味。(宝宝不到一岁尽量不加盐,也可以换成其他蔬菜哦)
2、关于辅食推荐,我喜欢给宝宝做蔬菜粥或者蔬菜汤,他也很容易接受,比如南瓜粥、红薯粥,也可选择的叶菜比如菠菜粥、芥菜粥等,还有鸡蛋羹也很适合一岁宝宝吃。有宝妈和我交流说她每次蒸的鸡蛋羹都很失败。分享一下我的做法:
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,这时的蛋液会比之前稀、黄。 2、然后加少量水,最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。 3、宝宝一岁以后可以加很少量的盐。4、烧一锅清水,放上蒸,水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。 10-15分钟,鸡蛋羹就好了,宝宝喜欢吃。
我觉得一岁多添加的辅食里也应该有水果,像橙子、奇异果、牛油果等,含丰富的维生素和矿物质。我经常将新鲜水果做成果汁或果泥,宝宝们都很喜欢吃。
以上是我给宝宝添加辅食,牛肉的做法和其它常做的辅食的推荐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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