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我现在开餐馆卖鸡准备推出牛肉汤锅可行吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 现在卖烧鸡公是谈季我准备推出牛肉汤锅可行吗

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

还是别搞得太复杂了，种类多了，不一定挣钱

回答于 2019-09-11 08:43:50

不可以卖牛肉，切记！

为什么呢？

1.卖鸡的，那么你是用鸡产品上面去做文章，可以开发一些与鸡有关的一些产品，比如说你卖炒鸡也可以卖烧鸡，可以卖炖鸡，可以卖鸡汤，可以卖鸡火锅，可以黄焖鸡等等，就往鸡上面，再去深挖品类，但一定是鸡的一些产品。

2.我们说做什么产品还是做什么行业，做什么类别都要专注！专注是什么意思呢？也就专注于做你的鸡产品就够了。你如果再做你的牛产品，顾客来了，就这就没有特色了，既卖鸡的又卖牛肉的，那改天是不是你要卖羊肉的？是不是要攻卖猪肉的，是不是改卖鱼等等，这就是没有特色了，顾客来选择你这个地方，他就知道你这里的鸡好吃，肯定是冲着你的专业度来的，而不是说你的产品多来的，现在的顾客都是讲究的是特色，要吃特色，吃好吃的特色。

3.你的鸡产品当中一定要有爆品，爆品要去塑造它的卖点，卖点就是让顾客一下子能够记住你产品的差异化。你能够从材料源头上，从你的原材料上，从你的制作工艺上与别人的与众不同的一些地方，这就是你的卖点。有了卖点你的产品就会有更多的粉丝，有了粉丝就会形成口碑，有了口碑这些粉丝就会给你转介绍，不断的给你带新客人来，久而久之你就形成卖鸡的专家了，从卖鸡的专一→专业→专注→到专家，这才是做品牌做企业；






回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在卖鸡应该正是时候啊，建议你如果推出就推和鸡有关的，地锅鸡、火锅鸡都是极好的。

千万不要干什么牛肉锅，这样会搞得店里不伦不类，生意只会更差。深挖自己的特色单品，做到极致方为上策。

就算你想推出其它的产品的话，现在正是吃羊的季节，如果搞个羊肉汤锅或者涮羊肉也比牛肉锅要好。

陌生人祝你好运，生意兴隆。

还有有问题可以给我留言，满意点个赞。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以啊！多做些品种可以多吸引顾客。祝你成功




回答于 2019-09-11 08:43:50

可行，但是更重要是做好味道，进好原材料，搞好卫生，做好营销，可以消费到一定金额送烧鸡半只。备注只允许带走。也可以做牛肉汤锅里面炖鸡，这样味道更好，有的做牛肉面的就这么做的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的

回答于 2019-09-11 08:43:50

推出新品是好事，但是要结合你店里周边的消费群体推出新品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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