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红烧鸭子放什么配菜好？

鸭肉,红烧,放入红烧鸭子放什么配菜好？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

红烧鸭子放什么配菜好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

酸萝卜

回答于 2019-09-11 08:43:50

放板栗

回答于 2019-09-11 08:43:50

红烧鸭子可以放的配菜：芹菜、香菜、青椒、土豆、笋等，在鸭肉快熟的时候，加入煮熟即可食用。

红烧鸭的做法如下：

主料：鸭肉500g；

辅料：金桔2颗；

调料：食盐10克、冰糖5克、姜23片、料酒2勺、山楂粉适量、小葱2段、植物油2勺；

步骤：

1.鸭肉切小块、焯水，捞起沥水；

2.锅中放适量油、将鸭肉放入煸炒，将水分炒干，还有一部分鸭油逼出来，鸭肉表面稍稍有点焦；

3.金桔洗净对半切待用，放入冰糖拌炒，放姜片拌炒；

4.适量红烧汁、料酒，拌炒上色；

5.放入金桔，稍稍拌炒，放入少许山楂粉；

6.倒入高压锅，放适量水，放入葱结；

7.大火烧8分钟之后转小火，最后直接在高压锅内拌炒收汁，撒上葱花，再放几颗金桔即可。




回答于 2019-09-11 08:43:50

红烧鸭子我们这边一般喜欢加魔芋起锅前再加点蒜苗




回答于 2019-09-11 08:43:50

一定是土豆啦[捂脸]

回答于 2019-09-11 08:43:50

红烧鸭子放芹菜香菜青椒土豆笋.... 然后放适量的油.金桔、食盐、冰糖、姜、料酒、山楂粉、小葱、红烧汁，然后就可以烧出美味的红烧鸭子了，赶紧学着做做吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好 ，我们平时红烧鸭子喜欢香菇干作为配菜。

鸭子：一只

配菜：香菇干50克

佐料：生姜 大蒜头 红小米椒 大蒜叶 料酒 老

抽酱油 生抽酱油 碘盐 鸡精

烹饪方法：

首先将切好鸭肉放烧开的水锅中把

血之煮去掉、捞起 之后下油锅爆炒

下香菇 、佐料均匀翻炒起锅后，倒

入锅压8分钟左右即可起锅、起锅

后再放入炒锅中加入碘盐 鸡精 蒜叶

即可，这样烧鸭比较进补。

回答于 2019-09-11 08:43:50

青红椒块和蒜米最好

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.鸭肉切小块、焯水。

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