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常人言“冬吃萝卜夏吃姜”，为什么要冬天吃萝卜，有什么好处？
萝卜,白萝卜,冬天常人言“冬吃萝卜夏吃姜”，为什么要冬天吃萝卜，有什么好处？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
中医说夏天主外散，冬天主收藏，夏天外散的越好，冬天就可以更好的收藏营养，来年身体更好。夏天气环境湿热，人们身体的新陈代谢各种机能也最旺盛。由于姜在中药中是主散发的，这个时候我们吃些姜，可以更好的帮助身体新陈代谢往外散发，更好的把身体内堆积的湿气毒素，各种垃圾排出，从而更好的迎接冬天的藏与进补。而冬天万物都在收敛，我们身体各种机能和新陈代谢却放缓，毒素和垃圾很容易在身体形成堆积。萝卜中含有大量的水份和不容易被身体吸收的水解纤维，可以解腻通瘀，帮助身体更好的排毒。减少身体里垃圾的堆积，来年身体棒棒。所以都祖宗传下来一句话：冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开处方。
回答于 2019-09-11 08:43:50
“冬吃萝卜夏吃姜”，还有下一句“不劳医生开药方”。
这句话听上去并不合理。姜是热性的，夏天本来就很热，还要人“吃姜”；冬天要进补，要加油，而萝卜是泄气的。还非让人吃萝卜。
其实，冬天，人们喜欢吃各种补品或者，肉类、海鲜摄入增多。又以火御寒取暖，萝卜作为冬天应季蔬菜，能解腻清热，消食除胀，非常适合冬天吃。
夏天，因为天气炎热，多数人更愿意些凉的东西，如雪糕、冷饮、冷水等，更愿意呆在空调房里，容易导致胃中虚冷，此时吃生姜可以温胃健脾，化湿和中，减少肠胃的不适感。
那我们也可以简单的理解为，多吃应季蔬菜，少吃反季节蔬菜。反季节蔬菜管理成本高，价格相对也比较高。加上管理复杂，相对来说使用的农药与激素的地方就比较多了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬天天寒地冻，人们活动普遍不多，北方人容易窝在房子里不活动，而且经常大鱼大肉，这样势必容易引起三高，古人意识到这样的结果，就缺人们多吃罗卜，顺气解油腻。降血脂。
回答于 2019-09-11 08:43:50
秋收吃的是夏季盛产的蔬菜果实，而能够留在冬季作为储粮的食物，则多数为肉类和一些萝卜、土豆、地瓜这些易保存的蔬菜了。民间素有“冬天进补，来年打虎”的说法，在冬季人们多是以温补为主，主要的食材为肉食，当我们整个冬季都要进行温补的时候，胃就会受不了，身体容易产生内火，则会表现出烦热的症状，这个时候就要“萝卜”来进行救场啦
自古以来关于“冬吃萝卜，夏吃姜”的谚语不是没有道理的。“萝卜”有很强的行气功能，可止咳化痰、清凉解毒、除燥生津，明代著名医药学家李时珍在其巨著中《本草纲目》中就对萝卜赞赏有加，可见从古人开始就发现了萝卜的好处了。
白萝卜与青萝卜富含维生素C、芥子油和磷、铁等矿物质，还含有大量的膳食纤维、丰富的酶类成分，这些物质可促进肠胃蠕动，调整肠胃功能，帮助消除体内的废物。一青一白，青色属肝，青萝卜偏入肝经，可清肝火，健脾防口干。白色属肺，白萝卜偏入肺经，在润肺止咳上功效更好。
水萝卜淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”，有促进消化、养肝和保护心血管的作用。
红萝卜也叫胡萝卜，虽然也叫萝卜但与上诉的三种萝卜没有血缘关系，其属于伞形科胡萝卜属，含有大量胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸，及钙、磷、铁等矿物质，可补肝明目，红萝卜生吃养血，熟吃补肾，心脑血管患者可以多吃。
贴心小提示:
1、挑选又脆水分多的萝卜的秘诀，轻轻用手指按一下萝卜，皮的感觉光滑而且较硬的萝卜就是又脆水分多的了。
2、生吃萝卜时，蘸熟酱或是醋会缓解萝卜的辣味。
3、如果你家有个小院儿，不一定非得把萝卜放在冰箱里，可以将萝卜埋在土里过冬，储存时要在中间放把草，让萝卜透气。
4、胡萝卜与白萝卜不要同食，胡萝卜中含有的一种对抗维生素C的分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C，令其营养价值大打折扣。
5、萝卜虽好，但体虚者不宜多食，萝卜性偏凉，本身脾胃虚的话，吃偏凉性的食物会加重病情。
回答于 2019-09-11 08:43:50
古时候有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，意思就是说，萝卜上市了，就不需要郎中了！当然这有点夸张了！但萝卜的确是个很好的东西！
中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。
萝卜又名菜菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可用泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。
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