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常人言“冬吃萝卜夏吃姜”,为什么要冬天吃萝卜,有什么好处?
萝卜,白萝卜,冬天常人言“冬吃萝卜夏吃姜”,为什么要冬天吃萝卜,有什么好处?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
为什么冬天要吃萝卜?
这萝卜我们平日里见得多了,口感淡薄,水分多,吃起来没什么独特的滋味,十分平淡,很多地方说起“萝卜性寒”,有肠胃疾病的人不宜多吃,既然都“寒”了,怎么还让我们在大冬天这么冷的时候来吃?这不是弄反了吗?
别急,虽然冬天看上去十分寒冷,但其实我们做的防寒措施可不少,比如吃火锅、喝羊肉汤,各种煲汤肉汤、鸡汤、鸭汤,各种食补,鸡鸭鱼肉各种开荤,大家都觉得冬日寒冷,要多贴点膘来抗旱,北方的小伙伴平日里也是坐在暖气屋里哪也不想去,南方的小伙伴平日里就窝在被窝里床都不想离。我们害怕冬日的寒冷,门窗一般都是紧闭状态,但其实这些日常的点点滴滴,都聚集着我们的“热邪”。比如肉类增多的油腻,暖气、空调带给我们的温热,或是门窗紧闭,空气不流通,很多外邪其实一点一点地侵蚀着我们。我们可能会经常觉得胸闷,恶心,缺氧脸蛋通红,身体不适。
这个时候萝卜的功效就来了。萝卜有润肺清凉的效果,我们吃了油腻的菜,吃点萝卜会觉得气息清爽,没那么腻了,对于冬日适量增加经常消化不良,食物淤积的难受感,萝卜有助通气促消化,可以理解为所谓的“清理内热”,萝卜还有“排气”的功效,能够顺畅通气,让我们感觉身体没那么烦热,通畅一些;萝卜有排出滞气的效果,能排出我们体内淤积的邪气,让冬天我们的身体更舒适。萝卜虽然被定义凉性食物,但其实煮好温热之后给身体带来的暖和感可要胜过鸡鸭鱼肉,一碗萝卜汤下肚,少了油腻,又多了温暖,是冬日最佳的食材了。
夏吃姜呢?
刚好和冬天相反,冬天我们怕冷,夏天自然就怕热, 为了避暑,我们吃冷饮,开空调,洗冷水澡,其实这些都逐渐在我们体表聚集了不少“寒邪”,经常会有腹泻和肠胃不适,吃点姜能驱寒暖胃,改善这些症状。很多朋友夏天一过,秋冬季节很容易感冒咳嗽,就是因为体表累积了不少寒邪所致。如果夏季吃点姜的话,姜的辛温有助消除寒邪,让我们身体更健康,而且生姜的辛味并不会让我们觉得更热,它能发汗散气,让我们的热气更科学地离开,还有助去除湿气。
回答于 2019-09-11 08:43:50
萝卜中药里头又称莱菔,比较喜欢用萝卜子,专用莱菔子,但无论是萝卜还是莱菔子,两者都有一个共同的功效,便是大下气!
中医认为人体本身就是阴阳之气的交合体,体内五脏六腑负责运转身体内的各种气,比如卫气、营气、水谷之气、清气、宗亲等。
人会生病,由外界的六淫入侵、或是自身情志导致人体气机受阻,而出现病情。行气顾名思义,就是帮助人体气机畅通,比如临床上常用萝卜来止咳消痰,咳嗽自然是肺没有收敛好,导致气流往上窜,萝卜的出现,帮助肺往下拽着反动的气流,所谓的“大下气”,便是给气一个向下的力,给它一个方向!
都说滋补最好选冬季,最实在食疗便是“冬吃萝卜夏吃姜”,为啥?
按中医五行,及四季对应关系。冬季对应的正是肾,肾属五行的中黑水,主藏神。也就是说,冬季最好是补肾的季节。
前面说萝卜主“大下气”,希望拽着体内之气往下走,要去哪?
萝卜逮着气,往下走目的地自然是肾。冬天滋补最好补肾气,有萝卜指引方向,营养物自然不会走偏方向!
体外话:为何说夏吃姜,别看夏是阳气最盛的季节,实际长夏属阳中之阴,阳气已开始走下坡路,生姜正是一味极好的增温补阳食物,用它自然可以防止体内元阳过早散发,而引来外邪的入侵!
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬天外界寒冷,体内内热,吃萝卜顺气,带走不必要的内热,内外平衡了,身体就健康了;夏季暑热,多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜,有利于食物的消化和吸收,并对心脏和血管有一定刺激作用,能使心跳加速,血液循环加快,汗毛孔张开,随着汗液排泄,带走体内的余热,对于防暑度夏有一定好处。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好!很高兴回答你的问题
在我国很多地方,尤其是广大农村,流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语。那具体吃萝卜有什么好处呢?
1.萝卜的膳食纤维很高,冬季很多人喝水很少,加上天气干燥,会出现便秘的现象,这个时候多吃萝卜有助于排便。
2.补水的效果好,萝卜的含水量非常高,水分高达90%左右,热量低可以多吃。
3.萝卜中的维生素含量非常丰富,特别是维生素C是梨的8-10倍,每天吃一斤萝卜能够满足身体对维生素C的需求。
4.萝卜可以补气可以增强食欲,增强肠胃的蠕动力,促进消化,很适合和肉类食物搭配使用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
古时候冬天只有萝卜
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