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猪脚可以炖白萝卜吗?
猪脚,萝卜,白萝卜猪脚可以炖白萝卜吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
猪脚可以炖白萝卜吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪脚当然可以炖白萝卜,这是我们生活中常见的家常菜。它们含有丰富的营养价值,是不错的滋养品。
猪脚和白萝卜中都含有丰富的维生素,所以这道菜能增强人体抵抗力和免疫力。它还能够促进人体消化,特别是含有丰富芥子油的白萝卜。白萝卜含有的淀粉酶能够吸收猪脚中的蛋白质、脂肪等营养元素。
我们这边有句老话,冬吃萝卜赛人参。所以特别是在冬天吃这道菜更好。
赶紧做来吃吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪脚可以炖白萝卜。猪脚富含很多营养价值,对人体营养吸收会有很好的帮助,和白萝卜搭配能够达到营养均衡的效果。一般我喜欢猪脚用卤的方式来烹饪。猪脚卤的配料我简单说一下,主要有八角,桂皮,茴香,老抽,生抽,如果还要吃的更加美味的话,可以再下香菇,大蒜头,那就非常好吃了!等到猪脚有七成熟的时候,我们再放进白萝卜,因为白萝卜比较容易熟,如果煮太久的话,太烂就不好吃了,这样做起来猪脚也很好吃,白萝卜入味了,也非常好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀!可以,“冬吃萝卜夏吃姜”,证明萝卜是个好东西,尤其到了冬天,萝卜更好吃了,而且萝卜炖猪脚好吃又营养!
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然可以,俗话说冬吃萝卜,夏吃姜,现在正是吃萝卜的季节,猪脚很油腻,而萝卜水份很多,正好可以吸收一部分油,我们老家那边,以前杀过年猪,都会拿猪脚,排骨,萝卜炖一大锅汤,别提多美味了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
能
回答于 2019-09-11 08:43:50
萝卜炖猪脚非常美味,很适合老人孩子食用,萝卜清肺润燥,猪脚补充胶原蛋白
萝卜炖猪脚的用料 猪脚 1整只白萝卜 1根米 少许大葱 一根酱油(生抽) 1大勺味啉 1大勺酒 3大勺盐 适量柴鱼汤 适量
萝卜炖猪脚的做法步骤
步骤1 白萝卜去皮切块,准备一锅水,放入白萝卜块,撒入一些生米,开火煮至白萝卜半透明,可去除涩味。
步骤 2 平底锅放入少许油,放入猪脚煎一下。
步骤 3 柴鱼汤一锅,放入猪脚和大葱段,倒入酱油、味啉、酒,大火煮开后小火炖1个半小时。
步骤 4 然后把猪脚移到砂锅里面,放入白萝卜块,再小火炖1个小时。
步骤 5 最后按自己口味调入盐,关火。直接吃或者沾点酱汁都可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以的
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪脚在中国又叫元蹄,性平,味甘咸。具有补虚弱,填肾精,健采膝等功能。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症,提示若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。
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