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常人言“冬吃萝卜夏吃姜”,为什么要冬天吃萝卜,有什么好处?
萝卜,白萝卜,冬天常人言“冬吃萝卜夏吃姜”,为什么要冬天吃萝卜,有什么好处?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
不仅如此,萝卜还有很多不为人知的营养价值:
1、丰富的维生素C:现代医学发现,萝卜中含有大量的维生素C,这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。
2、抗肿瘤:研究发现,萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质,这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成,常见的有胃癌、食道癌等等。
3、促进肠胃蠕动:萝卜中含有大量的纤维素,多吃萝卜能够有效的促进肠胃蠕动,帮助肠胃快速的消化食物。
4、提高身体抵抗力:萝卜中含有大量的木质素,能提升身体抵抗力。
5、养颜美容:萝卜中含有大量的维生素和各种营养素,能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢,令我们的肌肤保持红润有光泽。
6、降脂、降糖:萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质,例如懈皮素、山标酚等等。
但是,生活中的萝卜有很多种,除了最常见的胡萝卜和白萝卜之外,还有青萝卜和水萝卜,不同的萝卜吃法也有讲究。
胡萝卜:含有丰富的β—胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用。
烹饪建议:β—胡萝卜素只有溶解在油脂中时,才能转变为维生素A,被人体所吸收,所以胡萝卜宜用油炒,或将胡萝卜切成块,加入调味品后,与肉类一起炖。
白萝卜:白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有消炎作用。
烹饪建议:消化不好可生吃,想补气则熟吃。而肺热咳嗽患者不妨吃一些“冰糖萝卜饮”。
青萝卜:青萝卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效,有“水果萝卜”的美称。青萝卜中的精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
烹饪建议:青萝卜的最佳做法就是凉拌,不过在冬天凉拌会寒胃,要少吃!
水萝卜:水萝卜的利尿功能特别好,有利于解酒。水萝卜中含有各种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有消食、顺气、醒目等功效,喜欢的点个赞加个粉[捂脸][捂脸][捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
“冬吃萝卜夏吃姜”,是中国的流传下来的谚语。为什么在炎热的夏季吃点生姜,寒冷的冬季吃点萝卜?其实这个是中医养生的饮食方法。在夏天的时候人们往往喜欢吃水果,冷饮等寒凉食物,喜欢吹空调,过食寒凉食物和吹空调过久就会导致脾胃损伤,而损伤阳气,这个时候可以适当的喝点姜汤,驱寒散瘀,开胃止泻。而冬季的时候,人们喜欢进补,相对来说活动比较少,体内容易湿热生痰,此时进食萝卜是具有清热化痰,消积除胀的作用。科学的饮食能使人体保持阴阳平衡,延年益寿!
回答于 2019-09-11 08:43:50
“冬吃萝卜夏吃姜”这句俗语存在很久了,夏季吃生姜能够祛湿消暑,而冬季吃白萝卜又有哪些好处呢?
冬季吃白萝卜的好处
1、助消化
白萝卜中含有芥子油,糖化酵素等等物质,芥子油这种物质有助于促进肠胃蠕动,帮助消化;糖化酵素这种物质则有助于帮助分解摄入的食物中的淀粉物质。所以食用白萝卜有助于消化。
2、降血压降血脂
白萝卜中含有丰富的维生素,矿物质,例如钾元素,因此食用白萝卜有助于降低由于高钠引起的高血压症状;白萝卜中的维生素有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇,抑制胆固醇在血液中的沉积,从而降低血脂。
3、防便秘
白萝卜性凉,并且还含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维有助于促进肠胃蠕动,排出肠道内的废弃物,促进排便,所以食用白萝卜有助于预防便秘。
4、降火
冬季天气寒冷,这时候需要进补,而进补很多人会选择食用羊肉,牛肉等等温补的食物,而温补的食物吃多了有可能会导致上火,白萝卜性凉,在冬季吃点白萝卜有助于降火。
5、养容美颜
白萝卜中含有丰富的维生素C,而维生素C能够清除人体内的自由基,起到抗衰老的作用这种物质,并且维生素C还能够抑制黑色素在皮肤中沉积,所以食用白萝卜有美容养颜的功效。
6、提高免疫力
白萝卜中含有丰富的营养物质,因此食用白萝卜能够补充人体需要的营养物质,从而提高了人体的免疫力,所以食用白萝卜有增强免疫力的功效。
白萝卜又被叫做“小人参”,而又有“冬吃萝卜赛人参”的说法,指的就是在冬季的时候吃点白萝卜,有益于身体健康,但是白萝卜虽好,一次也不宜食用过多,尤其是肠胃不好,脾胃虚寒的人不宜多吃白萝卜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为冬天是萝卜当季的时候,萝卜新鲜,秋冬又是感冒的高峰期,多吃萝卜能润肺除疾,对咳嗽有很大的效果,也能够提高人体免疫力
回答于 2019-09-11 08:43:50
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,这可是很多朋友都背的滚瓜烂熟的一句俗语了,不过为什么有这样做?这句祖辈们留下来的经验是否真的是有效的呢?其实从传统医学的角度来分析,的确还是有一些道理。
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